鱼肉是我们日常生活中常吃的肉类食材，鱼肉不仅美味，其中还含有多种对人体有益的营养成分，适量食用有益于人们的身体健康，那么大家对于鱼肉的营养价值及功效与作用都有哪些了解呢?
鱼肉的营养价值有哪些?
鱼是大家常吃的营养食材，含有丰富的营养成分，并且吃法多样，既美味又健康，鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、无机盐、以及多种矿物质和微量元素，食用可以清热解毒、利水消肿、还能补充身体营养成分，提高人体的免疫功能。
吃鱼肉有哪些功效作用?
1、鱼肉中含有丰富的叶酸成分，很适合孕妇食用，具有缓解孕妇胎动不安、以及水肿的作用。
2、鱼肉还具有滋补肝肾、美容养颜的作用，因为鱼肉中含有丰富的维生素、以及微量元素，滋补作用极佳。
3、鱼肉不仅营养价值高，脂肪含量却非常的低，含有大量的不饱和脂肪酸成分，食用可以降低胆固醇。
鱼肉有哪些食用禁忌?
1、鱼肉中含有丰富的嘌呤物质，不适合痛风的患者食用，会加重痛风疾病。
2、对海鲜河鲜过敏的人也不适合食用鱼肉，以免导致过敏反应，危害身体健康。
3、患有出血性疾病、肝硬化、以及结核病的人群最好也不要食用鱼肉，以免引起身体不适。
鱼的营养和功效鱼的功效与作用鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
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