投机就是买入后期待未来上涨，获得短期收益，一般操作时间都是几天，几周，最高的几月。
套期是适合那些季节性很强的品种，比如你手中有10吨苹果，收获的季节就要来了，你感觉今年果园大多都丰收了，可能要降价，为了避免损失，所以你卖空远月合约。这样苹果无论是涨价还是降价，你都不会蚀本。
套利是一样的，你观察到9月苹果和12月苹果差价过大，所以你就买多9月，卖空12月，期待价格修正时你获得利润。或者你观察到镍涨价了，不锈钢却没有涨，所以你放空了镍，买多不锈钢。期待价格修正。套利风险也很大，有时候基本面发生了改变你却不知道，比如曾经的豆油和豆粕价格相差过大，某人放空豆粕买多豆油，但是后面价格并没有修正，豆粕继续涨，豆油继续跌，这时带来的损失是双向损失，更加的惨重。
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