学厨师长期好还是短期好？

学习厨师肯定是长期学习好了，俗话说活到老学到老就是这个意思。民以食为天，每个人都是离不开吃的，一个人每天吃三顿甚至四顿。现在人生活的水平提高了，时不时的餐馆聚一聚，火锅炒菜烧烤了或者披萨蛋糕了，一切的一切都是离不开吃的。厨师这个行业又被成为永不失业的行业，遍地的餐馆，每个地方都离不开餐馆的身影，每个餐馆都是需要多名厨师的，所以有需求的地方自然就会有工作。

短期学习的话不建议学习厨师，厨师这个职业本身就是比较费时费力的，也不轻松，学习个基本就可以去打工赚钱了。还有很多高深的学问需要天长地久的积累，每样食材的制作，口感的把握，自己技术的掌握都是很重要。相辅相成，每个厨师做出来的口味还都不一样，都说一个厨师一个味说的就是这个道理。只要是肯踏踏实实的学习厨师，慢慢的工作薪资就会稳定下来，未来的发展也是比较稳定的最起码不会有太大的浮动。

随着以后慢慢人民的生活水平继续的提高，厨师的工资也是会越来越高，有份稳定的手艺后可以开始考虑创业，自己当老板，就算失败了也不至于没有技能生存。先学习掌握了一定的生存技巧的时候再选择别的路走下去。技多不压身嘛，你会做饭了会有很多人愿意跟你交朋友就是想吃你做的饭，你也会很有成就感。

厨师是一个好职业，每个职业背后都有艰辛，不可能只有好的一面，没有坏的一面。

好的厨师被应聘到五星级酒店，或是什么大饭店，工资待遇是非常高的。好的厨师也是需要努力和天赋的，天赋占十分之一，余下的靠自己努力积累。想成为一名好的厨师，我想你必须学会吃苦耐劳，厨师每天都要在厨房待上好几个小时，油烟味重，还很热，要耐得住才行。既然学厨师去了，就一定要学出个所以然，不然怎么拿到厨师证，怎么应聘，怎么靠厨师鞋子职业生活。

学厨师还是长期好，你要花费长的时间去学习，去练习，去体会，去积累。才能不断的进步，不断的完善自己的不足，才能在厨艺上有所造诣。如果你去学厨师，还没有两三个月，就觉得自己可以了，能够胜任厨师这一职业了，那也太自信了吧，除非你真的是个天才，一点即会，不然哪里来的自信呢！学什么东西都是，学的多了六熟练了，慢慢的六能够胜任了。没有人学什么是一段时间后就可以上手了，那样的话，人们都会生活的很好，那样的话，就不会有十年寒窗苦读了。

学习厨师就像学汽修一样，跟着师傅做，做久了就会了，越做越会，越做越厉害。到最后可以摆脱师傅的牢笼，自己闯一闯，毕竟是有两下子的，还会怕什么么！只有长期的历练，才能成就更完美的你。

如果真的想学好厨师，还是长期好一点。要有足够的能力才能去打拼，去奋斗。

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相信这是摆在许多人面前的问题，相比短期专业来说，长期专业学习内容更全面，更丰富，能够学到更多技术，为将来发展打下更好的基础。

不过每个人的学习需求决定了学习时间也不相同，在一些烹饪学校，他们开设有多种长期短期专业，满足不同人群的学习需求。

名师出高徒，在烹饪学校都拥有一批技艺精湛，教学经验丰富的名师，拥有在大型酒店长期工作的深厚资历，授课过程中，老师们保证学生能够掌握技能，在学习中掌握扎实的厨艺。

另外，在系统的学习之后没有别的技巧，就是多练。可以在工作中边学边练，多去厨师界的网络交流空间虚心请教，要是有人用心教你，而你又用心学，一般来说，三到五年应该略有小成。

爱因斯坦曾经说过，“在天才和勤奋之间，我毫不迟疑地选择勤奋，她几乎是世界上一切成就的催生婆”，正处于学习阶段的我们就应该具备刻苦努力，不懈追求的精神，因为只有这样我们才能实现自己的目标。

人是否成才，无关于天，只在于自己。笨鸟先飞早入林，即使天生愚钝，只要要勤奋，三年之内就可以出师。如果不勤奋，就是无数个三年，可能也只是厨房里的一个打杂工。