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不同部位的牛肉有什么区别，做出的牛排口感有何差异
不同部位的牛肉有什么区别，做出的牛排口感有何差异
2025-03-18 00:13:40
推荐回答（1个）
回答1：
基本上可以遵循一个原则,也是非常好判断的方法：
就是运动量越少，越远离四肢头尾，肉就越嫩。
前肢运动量最大，后肢比前肢的筋少，肌肉大块一点。
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