开小吃店一个月没办营业执照，和餐饮许可证会罚款吗

会处罚，不过有的地方是直接处罚，有的则是先给你下达责令改正通知书，让你去办理办理营业执照和餐饮服务许可证，如果在规定期限内还是没有办理，将会对你处罚，因为下达责令改正通知书不是食品安全法和无照经营查处取缔办法规定的必经程序，所以开店的时候要把相关证件都办理了最好。

拓展资料：

餐饮服务许可证，即中国餐饮行业的经营许可证，是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，正式启用的餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。2016年2月，卫生许可证正式取消。将卫生许可证和食品经营许可证（即餐饮服务许可证）“两证合一”。

营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。

参考资料：百度百科-餐饮许可证

参考资料：百度百科-营业执照

下达责令整改通知书，限期办理营业执照和许可证。通知后如果还不办理，会才去处罚措施。

1、开小吃店一个月没有办理营业执照和餐饮服务许可证会被处罚。
2、没有办理营业执照和餐饮服务许可证从事餐饮经营活动不是一定会被处罚。第一，如果你被工商局检查时发现或者被举报，有的地方是先下达责令改正通知书（或者是限期办照通知书），如果你在规定期限内仍然没有办理办理营业执照和餐饮服务许可证，他们将对你进行处罚；有的地方是直接对你进行立案调查，最后进行处罚。因为下达责令改正通知书不是食品安全法和无照经营查处取缔办法规定的必经程序。第二，如果你在经营过程中没有被举报或者被工商执法人员检查发现，就不会被处罚。

不会。。。

去工商局问下