1、2009版食安法规定：国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
2、新版食法规定：国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
食品经营许可管理办法则规定：在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。
3、简单的说，食品经营许可证是新食安法实施之后将原食品流通许可证及餐饮服务许可证合二为一的产物。
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