猪身上的哪些部位不能乱吃，它们是要经过正确的处理后才能吃？

在猪的生长过程中，会有一些有害物质也在猪的体内大量积累，所以食用就必须仔细筛选。我们都知道，猪肉有着非常高的食用营养价值，猪肉其中含有非常高质量的蛋白质，可以使我们维持生活中最基本的能量需求，提高身体的抵抗力。

猪肝和人的肝脏一样，有助于处理体内毒素，有助于处理全身血液。血液会将组织细胞产生的代谢产物和侵入人体的病原体带入肝脏，通过肝脏有毒物质会转化为无毒或低毒物质。平时吃饭时要彻底煮熟，仔细观察猪肝表面是否平坦，若猪肝颜色暗淡或大面积混合，就不能食用。

猪的大肠是非常容易发生肿瘤的地方。当在猪的大肠中发现异常弯曲或坚硬的物质时，应该直接扔掉。清洗猪大肠时要小心，盐可以用来彻底清洗和烹调。你也可以将买来的猪大肠浸泡在淘米水中，然后直接从肠管开口的一端转动肠衣，轻轻撕下里面的杂质和油，最后用温水再次冲洗，加入适量白醋，反复的擦拭，确保擦拭干净。

猪肺与外界直接沟通。空气中的灰尘和细菌通过呼吸被吸入肺部，病原体和微生物会在肺部积聚。因此，在购买时，你必须小心和彻底清洁，仔细检查肺部表面是否有任何类似肿瘤的块状物质，如果有，不要购买食用。尽管猪肉含有高质量的蛋白质，可以为身体补充营养，但我们在食用时必须保持警惕，以免食物中毒。

肠胃，口腔，肝门等部位都要经过处理后才能吃。

猪肝颜色暗淡或大面积混合，就不能食用。

都说猪的这3个部位很脏不能吃，真的是这样吗

肠胃，口腔，肝等经过正确的处理后才能吃。