尽量的收集证据,证明他欠你的钱,比如说你打电话催款,要录音然后或者是发短信,你要保留短信,到最后他不还的话就可以到法院去起诉他。
先找他心平气和的把欠条给签了之前合同什么的想都别想了,活都干完了怎么可能还会给你签,现在是能不得罪他就尽量不要得罪。