胆结石手术后吃什么水果好？

不要吃酸的水果，会刺激消化道。不知道您接受的是保胆取石术还是胆囊切除术，前者要求多一些，后者其实可以正常饮食的，不要吃刺激性食物引起伤口炎症就好。
保胆取石术后主要在饮食上一定要清淡，多吃含维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等，不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇（如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等）、油煎油炸食物及含油多的糕点、酒类；平时注意不要太劳累，注意保持大便通畅、生活规律。祝早日康复！
如果能给下更详尽资料可以追问。

下面是我给别人做的胆结石原理的通俗解释，复制给您看一下希望对你也有帮助吧。
胆结石的具体原理是这样的：结石是需要个内核的，比如钙或者胆色素的沉淀，这时候如果胆囊收缩功能不正常或者其他原因不能排出胆汁的话，再加上浓缩的胆汁的成分（应该是胆固醇+胆盐+软磷脂三种吧）不平衡，一般是胆固醇过多，于是胆固醇就析出了，就像盐水里的水蒸发了，盐就析出了一样。慢慢的越来越大，以至于直径比胆囊管内径还大，就想排也排不出来了。
有的人有胆结石，但没有任何症状，如果结石大于8mm，这样的人可以不治疗，让结石在胆囊里呆一辈子也没有关系。
但有的人会有症状，例如结石摩擦胆囊壁造成炎症或者息肉。这就麻烦了：1、急慢性胆囊炎会影响人的生活和工作。2、息肉有可能癌变。这种情况的话一般医生建议微创显微镜切除胆囊或者保胆取石。
结石小于8mm大于5mm，如果在胆囊内，无症状，问题也不大，因为胆囊管内径基本没有大于5mm的，结石跑不出来。但如果这样的结石在胆总管就有点麻烦，由于可能阻塞十二指肠乳头，发生急性胰腺炎，很危险的，一般需要开腹手术，而且危及生命。
至于小于5mm的结石，有可能堵在胆囊管，造成急性胆囊炎，非常疼，也有可能进入胆总管形成继发性胆总管结石，慢慢变大的话就出现了上述情况。
胆结石还有单发与多发性的，这个简单，一个就是单发，两个以上就是多发，多发的话很麻烦，需及时介入治疗。
此外还有泥沙样结石，形容的很形象我就不多说了。
关于治疗，目前医生比较常用的有：1、微创腹腔镜胆囊摘除。2、微创腹腔镜保胆取石术(偏好做这个手术的医生与前者切胆的医生有很大分歧哦)。3、西药溶石（熊去氧胆酸，爱活胆通）。4、中医化石排石(中药化石汤)。
至于如何治疗，请您一定要咨询医生的意见，我建议您多去几家三甲医院咨询，中西医都看看，因为切胆是不可逆的，手术费用1-2万，而吃药费用也不菲，且时间长，见效慢。所以您一定要结合自己的情况多了解相关知识再慎重决定！最后祝早日康复。

一般情况下，胆结石患者除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外，其他水果都是可以吃的，但是，有一点一定要注意，胆结石患者不能吃柿子，因为柿子里所含的成分很容易导致结石的形成。柑橘类的水果以及其他富含维生素C的食物，都可以有效的预防胆结石的形成，因此，建议胆结石患者可以多食用这类水果。可以喝德.盙.愈
石
嗵
茶调理溶酸，有利尿排石。可以长期喝。希望对你有帮助！1：少吃油腻的食物，胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促进胆汁分泌，胆囊收缩，如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石容易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作，中国结石病防治中心提醒胆囊结石患者应少吃油腻食物，胆也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏。2：不宜多喝牛奶，牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用，而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重。

一般来讲，术后饮食应注意以下几点：
1、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
2、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
3、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
4、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
胆结石病人术后第一天需禁食，因为肠胃尚处于麻醉状态，病人只能喝米汤，第二天可以进食。胆管结石手术后的病人则需要禁食三天，无论1天还是3天，对手术后的病人来说，都是需要忍受饥饿的，必须要给消化功能一点时间，让它恢复恢复。部分病人还会有术后腹泻、恶心、呕吐的症状，身体会处于非常虚弱的状态。过了1天至3天，是不是就可以大饱口福了呢？可不行，因为您的胃肠经历这样术前术后的折磨，一时还承受不了那么重的负担。
胆结石或胆结石术后患者，一定要注意饮食清淡，尽量少吃油腻食物。至于应该清淡到什么程度，确实没有明确的标准，我认为坚持普通饮食即可，尽量多吃蔬菜，少吃肥肉和动物油，规律饮食，戒烟酒，少吃零食，加强运动锻炼。如果不坚持清淡饮食，仍然吃大量油腻饮食，吸烟喝酒，容易导致结石复发。胆结石手术后，平时不需要服用药物预防。应定期检查，可6个月至1年上腹部B超复查一次，以便早发现、早治疗。
参考资料：
http://zhidao.baidu.com/question/927941.html
1.应该多饮水，最好用磁化杯。
2、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
3、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
4、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
5、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
胆结石手术后应注意以下几点：
1、手术后病人一般在24小时，肛门排了气，病人没有恶心呕吐，也不感到腹胀，才可以开始吃东西。依肠蠕动情况渐进式饮食。
2、术后多做深呼吸，并每两小时在床上翻身运动，以利肺部扩张，促进伤口愈合。
3、护理人员或家属陪同下即早下床活动，预防手术后并症发生。
4、拆线后2天才可淋浴。
5、术后6周内，应避免提2公斤以上之重物，以防腹压增加。
6、请采取低油饮食。
做了胆结石手术，在以后的生活中应注意脂肪高的食物要限制，一切油炸食品和脂肪高的食物不要吃，因为体内缺少了胆汁浓缩功能，因此对油腻食物的消化能力减弱，可能会导致消化不良的现象或者是腹泻。蛋白质和正常人一样，多吃新鲜蔬菜水果，注意多饮水。
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可以及时的多吃含水分多的水果的，可以及时的注意多喝水。
平时注意多喝水，饮食清淡，注意休息，避免受凉，加强营养。平时的生活中注意放轻松。

虽然现在生活条件好多了，但是对于做过手术的人来说不是什么东西都可以吃的。医生建议术后不适合大补，牛奶、鸡蛋、水果也不建议吃，听朋友介绍圣元汇力多对术后病人恢复很有好处，而且营养均衡，能够为身体恢复提供足够的营养。就给伯父买了几盒，还别说，最近伯父身体好多了。