解:选项A:0∈A,但在对应法则f作用下没有元素与之对应,故不正确;选项B:A={圆O上的点P},B={圆O的切线}不是数集,故不正确;选项C:A=R,B=R,对应法则f:a→b=-2a2+4a-7,a∈A,b∈B,符合函数的定义,是函数;选项D:若a=-1,1-1=-1∉B,故不正确;故选C.