洋葱木耳炒牛肉怎么做好吃

2025-04-13 16:32:39

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回答1：

木耳圆椒洋葱炒牛肉的做法
1.
牛肉用油盐糖酱油豆粉调味腌制，准备适量的姜丝，放在牛肉上面去腥味。
2.
洋葱和圆椒切片。木耳用水浸泡1小时湿润开来，然后切成小块。
3.
锅里下油，加入木耳，先翻炒数秒。
4.
然后加入圆椒和洋葱，快速翻炒。
5.
撒入少许清水。
6.
加入两勺子食盐，两勺子砂糖，调味。
7.
盖过焖2分钟左右。
8.
将其装起备用。
9.
锅里重新加入适量的花生油，然后加入牛肉，中火，翻炒至八成熟。
10.
倒入步骤8的材料，混合快速翻炒，加入少许包尾油。装起即可。

回答2：

牛肉切丝用老抽生抽，生粉，料酒，盐，腌制一下。洋葱切丝。取一空碗，加入水，酱油，麻油，糖，搅拌均匀，作为酱汁。锅内加植物油烧热，下入蒜辣椒爆香，在下午牛肉丝炒至八成熟，接着下入洋葱，翻炒均匀至牛肉全熟，最后烹入酱汁炒匀就可以了。