北方水稻，特别是辽宁、吉林和少数黑龙江水稻种植时间长，都是一季稻，好吃。常见有盘锦、梅河口、五常大米。另外还有一些特殊品种，泰国香米、粒粒香大米很好。河南的原阳大米也不错。但现在注重产量，一些杂交水稻产量高口感差；还有外来大米的冒充，导致一些这类品牌的大米不好吃
东北大米最好吃
全国公认东北大米好吃，尤其是五常大米稻花香2号，因为气候、地理、土壤的因素，这里是黑土地，种植的水稻好，相反假货也多，建议去正规大型平台看看
