把胆矾加入饱和的硫酸铜溶液,结晶水成为了溶剂的一部分,是对的。但这部分水不能完全溶解一同进入溶液的硫酸铜,所以有胆矾析出。例如在摄氏20度时,硫酸铜的溶解度是20.5克,就是说100克水可以溶解20.5克硫酸铜。我们看CuSO4·5H2O中水与硫酸铜的质量比是90:160,就是说胆矾进入溶液中带进的水不足以溶解硫酸铜,所以一定有胆矾析出。
饱和溶液加入同种物质必会析出;析出物如有水合物存在就以水合物形态出现,你认为多出来的那部分水还是和硫酸铜结合,形成胆矾,水还是那么多,不增也不减,也就不能溶解放入的多余物质。PS:溶液一直处在动态平衡,不断的溶解和析出。