牵牛花会变颜色的秘密是什么

牵牛花会变颜色是因为花中含有花青素。这种色素在碱性溶液中为蓝色，在酸性溶液中就变成红色。随着从早到晚空气中二氧化碳吸收量的变化，植物体内液体酸性不断提高，从而出现了花由蓝变红的奇妙现象。除了牵牛花以外，像月季花、美人蕉等都有这种特性，由于它们所含的色素不同，颜色变化起来还真是丰富多彩呢！

原因牵牛花里含有种花青素由于体内液体性质受外界条件影响牵牛花颜色会发生相应变化。

1. 花青素是一种水溶性的植物色素，存在于液泡内的细胞液中，可以随着细胞液的酸碱改变颜色，常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。

2. 其与糖类物质以糖苷键结合之后即为花色苷，与花的颜色、叶变红等有关，是一种天然的抗氧化剂。可以随着细胞液的酸碱改变颜色。

3. 细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。
   

原因是在于牵牛花体内里含有色素，这一种色素就是我们在显微镜下看到的物质，这一种物质叫做花青素。花青素在遇到不同性质的液汁时，会呈现出不同的颜色。“紫色的牵牛花会变色”这就是化学的现象，如PH值较高时，花青素为蓝紫色，而PH较低时为紫红色，牵牛的花期大概就是一天，随着花的成熟PH会升高，颜色变深。由于外界的原因的影响下，植物就会产生一些变化，这就是牵牛花变色的原理。
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原因牵牛花里含有种花青素由于体内液体性质受外界条件影响牵牛花颜色会发生相应变化

牵牛花很美丽，所以会变颜色。