云吞和馄饨是一样的。中国北方等地通常称为馄饨,而两广与天津称为云吞。
馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
馄饨皮以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形。
“云吞”的情况跟“抄手”不同。“抄手”是四川人叫的别名。“云吞”在粤语中实际上就是“馄饨”。因为粤语读“云”如“文”,读“馄”字如“文”的地方就更广大了,连上海也如此,所以这只是方音的问题。
那是广东人的叫法云吞就是馄饨,里面通常放肉和一些蘑菇,芝麻,胡萝卜等馄饨面是汤面里面放馄饨。捞面就是凉拌面。 至于放什么佐料就根据个人所好了。
一般人都认为是发音不同其实是不对的抄手的外形很漂亮 像一个个的小元宝云吞和馄饨的样子就不好区别了不过在天津 馄饨比云吞稍微大那么一点点不过上海的吉祥馄饨除外 太大了 不如叫吉祥包子综上所述并不只是发音不同那么简单
云吞、馄饨或者抄手都只是同一个东西的不同名字罢了在重庆万州,它还有一个名字叫包面