什么是胆结石？应如何治疗和预防 要有哪些注意事项和忌口？

胆结石饮食因该注意：

1. 治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等；动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。

2. 多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等；蛋则以二到三天食用一颗为佳；海鲜类不须完全禁食，但切勿过量；鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉；鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。

3. 避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。

4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。

5. 改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主；至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。

6. 不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

胆结石是胆汁分泌过多，形成的结石。平时因该少吃鸡蛋，早饭一定要吃。多喝水

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我也有胆结石
没有事的时候就什么感觉都没有
一旦发炎，或者结石在胆管上堵塞就痛死人
一般是半夜犯病，晚上吃太油腻或者不消化的东西就容易犯病
治疗的话，现在中医有的说可以用药物把结石化掉
但是西医是建议手术切除

胆结石的形成是：胆汁淤积造成，胆汁是用于消化，软化食物的.
要预防胆结石主要就是要在平时的生活中注意不要空腹不吃东西.暴饮暴食等习惯.还有就是不要吃的过度油腻.加重胆囊的负担.

胆结石的注意事项包括：
1.保持良好的生活习惯：适当运动，防止便秘，有效预防结石发作和进展；
2.肥胖患者：应积极减肥，恢复胆固醇的正常代谢，防止胆结石加重或新发胆结石；
3.合理饮食：饮食要有规律，避免暴饮暴食；以清淡、低脂食物为主，忌食辛辣、刺激、高脂、油炸食物。xbt8868