俗语:五谷丰登,六畜兴旺,五谷是哪五谷?六畜是哪六畜?
五谷
“谷”是“谷”的简体字,原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷。谷字的音,就是从壳的音来的。
“五谷”这一名词的最早记录,见于《论语》。五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面,只有“百谷”,没有说“五谷”的。
传说神农时代,炎帝就教人种植五谷,以充腹饥,炎帝把谷粒分为五种,分别起名为稻、黍、稷、麦、菽。
六畜
中国古人把马、牛、羊、鸡、犬、豕(猪)称作“六畜”,即六种家畜。因为这六种动物最早被人类所驯养,而且对当时社会经济的发展起到了巨大的推动作用。