广东有"冬至"大过年的说法,此节气在沿海一带都比较隆重,内地也有过,只是意思一下而已,云贵川一带的习俗是冬至当天用猪肉、牛肉、狗肉、羊肉等炖一大锅来吃,意思是吃了这餐,这个冬天就不会冷,也有平安健康之意.俗话讲“冬大过年”广东人喜欢以汤圆来庆祝,寓意“团团圆圆”也有粤东地区吃粽子。据说有的地方还会把鱼缝在羊肚子里,做成“鱼羊鲜”的美味佳肴,专门用来庆祝冬至的到来。吃这道菜的时候,还得把门紧闭。因为这道菜的闻起来过于鲜美,会引来众邻的做客。也因为这样,此菜有个非常文雅的名字,叫“鲜闻”。寓意“鲜美的味道”。
与其说广州人重视冬至,不如说广州人尊重传统。在中国古代传统民俗中,冬至的重要程度不亚于我们今天的元旦。所以会有“冬至大如年”的说法。其实,中国的很多传统文化在广东保存得非常好。最有力的证据就是,中国古代汉语中的古音,在全国其他地区几乎都失传了,但是在粤语中却大量的流传了下来。所以说,广州人重视冬至,其实是广州人对传统的一种传承。
广东人有句谚语是这样说的:冬至大过年。因为在农耕时代,广东的气候原因,造成农村百姓过春节的时候是耕种的季节,每到春节都要下田干活,但是冬至恰恰相反,冬至那天,是不用下田的,所以这就有了冬大过年的说法。在古代每到冬至这一天,家家户户都是要买肉来吃的,可见古人对冬至这个节日的重视程度仅次于年节。尽管现在许多西方节日流进中国,并受到年轻人的喜爱,但广东却始终保留着冬至这个传统节日。
在广州,有一种说法是:“冬至大过年。”也就是说,在当地人的心目中,冬至的地位可与春节相提并论了。在广州经历了几个冬至后,信然。之所以有这种说法,主要是冬至为自然界阴阳二气的转折点,之后阳气上升,日照增加,白昼的时间渐渐多于夜晚。在古代,到了冬至,一年的农业生产告一段落,紧张忙碌一年的人们终于可以喘一口气了。于是,就催生了一个基于地理、地域和人们生产生活习俗,带有四时轮回之间的休整、庆丰、祈年等诸多元素的民间节庆。
冬至是广东农村的一个传统节日,以前穷人农民到财主处打长工(时间为一年),东莞地方每年农历二月初二(即现在的东坑节)有些农民为了生活只好那天手拿扁担,肩被暪巾,等财主佬来请做一年的工,一直到冬至才农活结束,回家和家人团聚,食团圆饭共享天伦之乐。所以就有冬至大过年的意思。