怎么改掉一紧张就咬手指甲的毛病？

你可以采用以下方式试一下，
方法：身边的人用的是指甲油，但是如果是男生的话可以用其他的东西代替，比如苦胆汁（任何尝起来会让你觉得忍不住要“呸呸呸”的都可以），然后每天起来往你会咬的手指涂一遍，按照挥发的时间，快失效了继续涂。
原理：建立起看到手指就能想起那种厌恶味道的联结，当你的神经系统建立起这个联结的时候，那么就不会继续咬手指了。
（PS:有时候也用这个方法来戒除掉小孩喜欢咬手指的习惯，虽然有点不地道，但是效果还是挺不错的）
再提供一个比较温和点的变种方式吧，在谈这个之前，要界定的是，为什么会有咬手指的习惯？
还是像鱼幸福提到的那样，其实一般都是在焦虑或者紧张的时候一种下意识的行为，目的当然是为了缓解紧张。（如果说你现在已经成了一种习惯性的动作，有事没事就会咬一咬，我还是认为这个行为第一次出现的时候是伴随着焦虑缓解的作用的，所以让身体记住了这个行为的作用，并不断出现）
那么，知道这个原因后，可能对题主而言，你对抗缓解焦虑的方式就是让嘴巴动起来，那么我们就可以用其他的方式代替试试看，比方说，当你想咬手指的时候就嚼口香糖，吃糖（或者直接尝试用其他方式代替，像转笔，手的不断张合，这些方式都算无伤大雅的）。
完成这些方式的前提是，你要有一个自我的认知，至少需要不断的提醒自己要改掉这个习惯（其实和戒烟戒酒是很相像的，最好有人时刻提醒着你），而且这是一个过程，不会短时间就改掉，做好心理准备和预期。
另外，每个人都会有一套自己缓解焦虑的下意识行为动作，比方说，当我焦虑的时候我会出现一种习惯性的手势来缓解情绪，让自己进入能思考的状态，而显然题主的方式已经对身体状况产生了影响因此需要改掉，其实大家都一样啦。方法还是要因人而异哈。以上仅供参考。

第一，充分的准备工作。所有的紧张都来源于“不熟练”。只要做好充分的准备工作，事先完整的排练整个过程，包括每一个细节。重复产生力量，重复的“彩排”，会让你在“演出”的时候就像背26个英文字母一样得心应手一样得心应手。请相信，所有的紧张来源于——不足够熟练。

第二，试着不再那么关注结果，开始试着享受过程。那也就完全不会有紧张这种情绪了 结果只是最终的转瞬即逝，而过程意味着无限可能，意味着自由发挥，它可能饱含着奇幻的经历，奇异的遭遇……管它结果怎样呢，重要的是你是不是享受了这个漫长的有趣的充满探索的过程。结果不好又能怎么样呢，大胆的放手去做吧，尽力，尽力做好，精心的去准备，认真的去对待，但是尽力之后，即使已经知道终将无人喝彩，也要保持着从容和淡定，这才是一个好的心态和修养。

要想改掉咬指甲的毛病，嗯，最好的办法是给给指甲上抹上辣椒油，只要你一填手，就会辣你的嘴时间长了，通过条件反射，你就会改掉这个坏毛病

这是由于心理紧张而造成的心理不安定的因素。你可以转移一下注意力。也就是在你紧张的时候干一些你认为可以干的事情。

多照照镜子，试试演出镇定自若的自己，然后假象各种各样未发生过的情况，或许会对你有所帮助。