这个具体的话要和领导问一下，如果做糕点师的话需要熟练掌握蛋糕的制作与烘烤。
补充：蛋糕是一种古老的西点，在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。
你是服务员还是蛋糕师??? 都必须要健康证,因为这是餐饮行业,蛋糕师需要西式面点师证.必须将卫生,基本的操作.
看你做什么工种,健康证,学历证明.裱花,面包制作,我们一般都用培养的,
这个具体的话要和领导问一下，如果做糕点师的话需要熟练掌握蛋糕的制作与烘烤。
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