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餐饮企业的酒水毛利率和酒水加价率的概念有什么不同？
餐饮企业的酒水毛利率和酒水加价率的概念有什么不同？
请详细解答，并要计算公式
2024-11-21 21:38:14
推荐回答（2个）
回答1：
酒水毛利率是按销售额扣除成本计算，加价率是在成本的基本上加毛利。
回答2：
1.毛利率是(销价-进价)/销价*100%
2.加价率是(销价-进价)/进价*100%
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