苏泊尔32cm真不锈立盖型无涂层铁锅FC32T3很不错
苏泊尔32cm真不锈立盖型无涂层铁锅FC32T3参数
主体
品牌 苏泊尔
型号 FC32T3
材质 铁
规格(长宽高) 直径:32CM;锅深:9.5CM;
净重量(kg) 2.8kg
是否带盖 是
适用炉灶 煤气灶
铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。
主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。
使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量,因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多,这也许是微小铁屑的脱落。世界卫生组织的专家曾建议使用铁锅。铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅一般不会有溶出物,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为,用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。