成都的特色小吃有担担面,串串香,冒菜,双流老妈兔头,三大炮。
1、担担面
成都特色小吃
担担面是四川成都极具传统特色的面食,成都的担担面有着悠久的历史,创始于1841年,距今已有一百多年的历史了,早期是由于是用扁担挑在肩上售卖,所以叫担担面。选用优质的面条为主要原料,煮熟后在浇上由肉,黄豆,辣椒油等配成的调料,香气扑鼻,鲜香微辣,十分美味,在2013年的时候,担担面被评为“中国十大名面条”之一。担担面是你到成都必尝的美食。
2、串串香
成都特色小吃
说起重庆就一定会想到火锅,而说起成都,那就一定会想到串串香。串串香起源于成都,是一种每场大众化的美食,起源于1980年,但是很快就传遍了全国各地,最开始串串香的制作十分简单,后来由于人们生活水平的提高,对味蕾的体验慢慢也变高了,串串香也渐渐的变得更加丰富美味起来,吃起来麻辣爽口,如果你到了成都,一定要尝一尝这串串香。
3、冒菜
成都特色小吃
冒菜是四川成都最有特色的传统小吃,冒菜在成都可是有着非常悠久的历史,相传起源于三国时期。冒菜与串串火锅不同,冒菜的汤是可以喝的,而火锅串串的汤确是不能喝的,相同之处是,不管是什么品种的食材,都可以用来煮成冒菜,到了成都,一定要尝一尝这冒菜。
4、双流老妈兔头
成都特色小吃
双流老妈兔头是成都的传统特色小吃,双流老妈兔头在成都经过二十年的稳步发展,已经成为成都乃至全 国餐饮界最火爆的知名特色美食。以精选的原料,独特的配方,再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头,麻辣鲜香,肉质细腻,配上独特地道的特色冒菜,嘴辣心不辣的回味,让众多美食饕餮者赞不绝口、趋之若鹜。
5、三大炮
成都特色小吃
三大炮是四川成都非常有名的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,具体来历无从考究,旧时三大炮会出现在各种庙会上。三大炮选用糯米,红糖作为主要原料,再配以芝麻和黄豆,吃起来香甜可口,不腻不粘,十分美味,现在这项美食的制作技艺也是日渐没落,在成都,如果你想吃到三大炮,就只有三个地方,那就是宽窄巷子,锦鲤和文殊院。三大炮在1990年的时候就被评为了“成都名小吃”,如果你到了成都,一定要尝一尝这三大炮。
成都的小吃太多了,真的成都就是一座你来了就不想走的城市,不只是美食勾住你就连美景我也是看不够的。再加之这座城市的安逸舒适的生活节奏,真的不错。欢迎你来。
说到美食:比如最特别就是火锅,再有糍粑,赖汤圆,三大炮,钟水饺,担担面,甜水面,查渣面,肥肠粉,等等数不尽啊!
钵钵鸡,麻辣烫,伤心凉粉也很特别。
三大炮、蛋烘糕、钵钵鸡、冷锅串串、肥肠粉、锅盔、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、夫妻肺片、廖排骨。
三大炮、叶儿粑、凉面、凉粉、肥肠粉、钟水饺、龙抄手、糖油果子、夫妻肺片、麻辣烫、香辣兔头、赖汤圆等等
还是有很多的,就比如说,有三大炮啊,很多串串,然后还有那个糍粑呀,红糖糍粑,还东西火锅串串这些