A、奶类、虾皮、豆类中含有丰富的人体所需的钙元素，正确；B、铁、碘、氟、硒是人体所需的微量元素，钠属常量元素，错误；C、香烟的烟气中含有许多有毒物质．吸烟有害健康，正确；D、人体内碘元素缺乏或过量都会引起甲状腺肿大，正确故选B
