A、奶类、虾皮、豆类中含有丰富的人体所需的钙元素,正确;B、铁、碘、氟、硒是人体所需的微量元素,钠属常量元素,错误;C、香烟的烟气中含有许多有毒物质.吸烟有害健康,正确;D、人体内碘元素缺乏或过量都会引起甲状腺肿大,正确故选B