心血管问题（含脑梗、胸闷、莫名疼痛、乏力厌食）的营养疗法
1，动脉的柔软和弹性：
动脉是柔软而富有弹性的，但这种柔软和弹性会随着年龄增加而逐渐失去。失去的速度主要取决于胶原蛋白的缺失程度。胶原蛋白是使皮肤和血管柔软的物质，是细胞之间的“黏合剂”。维生素C是胶原蛋白必需的物质。如果缺乏维生素C，就会缺乏胶原蛋白，血管就会变脆，容易破裂出血，稍微碰撞就会形成皮下青瘀。特别严重时，就连正常的内脏蠕动，都会使内脏血管破裂，造成内脏出血，这就是坏血病。如果此时同型半胱氨酸水平高（因为缺乏叶酸、维生素B6、B2和锌），那么脆弱的血管就会被破坏，以致于碰都不碰它，就会破裂（例如大脑就是不动的器官，这种大脑出血，叫做脑溢血）。老人的同型半胱氨酸水平一般很高，以至于缺乏维生素C还没到坏血病的程度时就发生血管破裂。这种破裂往往发生在不动的器官上。如果破裂发生在皮肤，那么就叫做老人斑，如果发生在大脑，就叫做脑溢血。
2，动脉壁增厚：
几千万年前，灵长类（猿、猴、人、狒狒等）生活在热带雨林，食物中有丰富的维生素C，造成灵长类大多数失去了在体内合成维生素C的能力。
后来人类离开热带雨林，广泛分布于全球，开始也没多大问题。但是后来地球进入了漫长的冰河时期，冬天普遍缺乏维生素C。人类没有自身合成维生素C的能力，陷于灭顶之灾。幸而人类产生了一个变异：在血管壁上堆积脂蛋白A、胆固醇。这种堆积，叫做血管动脉粥样硬化，它加厚了血管壁，保护了血管壁，但是却使血管内的通道变窄。
这种在血管上堆积脂蛋白A和胆固醇的做法，是一种临时措施，仅在缺乏维生素C时发生。冬天来了，北方人缺少新鲜蔬菜水果了，它就堆积；春天到了，人有新鲜蔬菜水果了，维生素C就在赖氨酸的协助下开始清除这些堆积物。因此，在正常情况下，血管壁变厚只是冬天的临时现象，到春天维生素C就开始清除这些堆积物（烟酰胺能协助这种清除，而氧化产生的自由基会妨碍这种清除）。
但是，不幸的是，现代人打破了这一规律。现代人大量使用化肥，使得植物中的维生素C含量减少。而且，水果还没完全成熟，也就是维生素C还很少时，就过早摘下，运到远方去用化学方法催熟。这样做可以减少水果在运输途中腐烂的损失，但维生素C含量进一步大大降低。这还不算，为了反季节卖个好价钱，在催熟前还要在仓库里存放一段时间，维生素C还要打个对折。因此我们在市场上买到的水果，已经没有多少维生素了。水果如此，蔬菜更惨：还要经过烹饪，维生素C荡然无存矣！
因此，现代人的缺乏维生素C，不是仅仅一个冬季的问题。春夏秋三季，血管壁还没有充分变薄，下一个冬季又来临了。于是血管的增厚日甚一日，年复一年，血管通道越来越窄。
血管通道变窄，需要心脏以更大的压力推动血液流动，这是高血压的原因之一。
3，动脉肌肉的压力
动脉，如果不算沉积物的话，是由一层肌肉构成的。如果这层肌肉富有弹性，那么当心脏收缩时，血管直径会被心脏的压力撑大，多送一些血液。但是，如果动脉肌肉紧绷绷的不肯放松，那么血管流通的有效直径就小。肌肉的紧绷程度，就是肌肉压力。这种压力越大，则心脏就必须以越大的压力挤压血液通过。这是高血压的原因之二。
钠元素的过剩，或者钙、镁、钾中的任何一种缺乏，都会增加肌肉的压力。如果补充钙、镁、钾，同时减少（最好不吃）盐（氯化钠），就可以在一个月内有效地降低血压。
镁严重缺乏时，不仅动脉肌肉会紧绷，手脚肌肉也会紧绷，表现为抽筋、颤抖。此时可能引起冠状动脉筋挛，从而引发心脏病，即使没有动脉粥样硬化引起的阻塞，这样的情况也会发生。
鉴于几乎所有人都缺镁，而抑郁患者缺镁更普遍更严重，因此抑郁患者必须高度重视补镁。
4，血液的黏稠化
其原因目前没有搞清楚。可能跟氧化造成的自由基有关。
血液的黏稠，使得血液流通不畅，心脏需要更大的压力才能达到同样的推动效果。这是血压升高的第3个原因
过去稀释血液的药物是阿斯匹林，现在发现维生素E（一种抗氧化剂）的效果是它的4倍。《新英格兰医学杂志》讲道：8.72万名护士在两年多的时间里每天坚持服用100毫克维生素E，她们患心脏病的机率降低了40%！
但是，另一项实验表明，对于已经患心脏病的人，服用维生素E，并不能降低死亡率。
然而，服用深海鱼油，尽管它不是抗氧化剂，不论患者是否得了心脏病，都有很好的效果。深海鱼油跟维生素E一起服用效果更好。
5，同型半胱氨酸
同型半胱氨酸本身是一种营养。它是制造SAMe（是一种维护智力的营养剂）和谷胱甘肽（一种重要的抗氧化剂）的原料。
但是，制造谷胱甘肽，除了需要同型半胱氨酸之外，还需要其它原料，它们是：维生素B6、B2、锌。
制造SAMe，除了需要同型半胱氨酸之外，也还需要其它原料，它们是：维生素B12、B2、B9、三甲基甘氨酸。
如果这些“其他原料”不足，那么人体就会缺乏SAMe和谷胱甘肽。
SAMe的缺乏，会影响人的多项智力，这就是抑郁患者感到脑筋不好事的原因。
谷胱甘肽的缺乏，会给身体许多部分造成损害，这也是抑郁患者有许多躯体症状的原因。
“其他原料”不足，不仅会使人体缺乏SAMe和谷胱甘肽，还会使同型半胱氨酸造成积压，体内同型半胱氨酸水平就会增高，对人体造成许多破坏。
同型半胱氨酸增高，是许许多多疾病的罪魁祸首：心血管疾病、脑萎缩、老年痴呆、关节炎、糖尿病、癌、精神分裂症、抑郁症等等。
同型半胱氨酸，是人体最重要的健康指标，使预测寿命的最准确的因素。它的理想指标，是6个单位以下。每增长5个单位，会使：
死于心血管疾病的风险增加50%
死于癌症的风险增加26%
死于其他疾病的风险增加104%
死于其他原因（谋杀、车祸、自杀、触电、死刑等等）的风险增加49%（天苗注：书中是这么说的。这一句的意思恐怕书中没有表达清楚。因为人死于所有原因的风险总和都是100%，不论同型高半胱氨酸多高多低都必然如此，不会有丝毫差别。我猜想书中的意思是：在某个年龄阶段如此）
5，血栓、心肌梗死、脑梗死。
此外血管变窄也容易堵塞。特别是人的血液很粘稠，产生血块时，堵塞就更容易发生。如果堵塞发生在心脏，就叫心肌梗塞，如果发生在大脑，就叫脑梗塞。其它地方也会堵塞，但没有这两种危险。
这就是现代人的心血管疾病越来越多，发病年龄越来越提前的原因。
6。中风。
有两种情况：脑溢血、脑血栓
7。莫名疼痛
当动脉阻塞发生在微细血管之中时，引起小范围度供血不足，引起局部疼痛。这个现象特别容易在脑部和心脏发生，发生头痛和心痛（范围大一些的叫心绞痛）。
8。胸闷。
当血管狭窄、血液不流畅发生在肺部时，肺部没有足够的血液运送氧气，这时的感觉就和呼吸不畅完全一样。
9。浑身无力、不想吃饭。
交通不畅、商业不发达时，消费地区缺乏商品，并且产地商品大量积压，厂家不得不减少生产。
血管不通畅时，全身缺乏营养而感到无力，肠胃消化吸收的营养很容易过剩积压，大脑只好指挥胃口下降，于是人不想吃饭。
因此心血管疾病患者需要做的有4件事：
1，大剂量服用维生素C，以维持血管壁的柔软和弹性，并疏通血管壁上的堆积物，另外服用烟酰胺和抗氧化剂以协助清除堆积物。被清除的杂物，需要用卵磷脂将其运送走。
2，降低同型半胱氨酸，防止它破坏血管，方法是服用维生素B6、B9（叶酸）、B12。
3，降低血液黏度，防止血管堵塞，过去的方法是用阿司匹林，但有副作用（是药三分毒）。现在科学家发现用维生素E效果是它的4倍，而且没有副作用。辅以ω－3脂肪酸（DHA和EPA），效果更佳。
4，为保证如上营养素的消化吸收，需要补充锌、多种B族维生素。
如果还有高血压，就要少吃盐（如果不流很多汗，最好不吃盐）、把盐换成低钠盐（含钾）、每天补充300毫克镁。
综上所述，心血管疾病患者一般需要每天补充（注意，用营养疗法治疗抑郁症的患者，不要跟心血管的营养补充剂重复。也就是说，对于同一种营养素，服用的剂量应该是两种配方中的较高者，而不是把它们相加）：
1，葡萄糖酸锌（含锌10毫克），如果买片剂，比口服液便宜几十倍，但需要化在水里服下，否则胃可能不舒服。
2，维生素B1,30毫克；维生素B2，30毫克；烟酰胺，500毫克（仅高血压者100毫克）；维生素B6,100毫克；维生素B9（叶酸），400微克；维生素B12，50微克；
3，维生素B5（泛酸），50毫克；
4，维生素C（心绞痛和动脉硬化者4克，仅高血压者2克）；
5，赖氨酸，2克，（仅高血压者免）；
6，维生素A，5000国际单位（孕妇3000国际单位）；
7，含硒的维生素E，400毫克，；
8，卵磷脂，10克（药店里的卵磷脂胶囊比网上的卵磷脂颗粒贵8倍）；
9，硫辛酸（抗氧化剂），50毫克；
10，深海鱼油，2颗；
11，镁300毫克、钙500毫克（用钙镁片和硫酸镁之类）。
总计每天大约7元。
另外：
1，多吃新鲜水果蔬菜，避免所有刺激物，如咖啡、茶、香烟、糖或甜食（水果除外）、甜饮。
2，不吃煎炸食品、猪油（包括肥肉）、不抽烟。
心血管疾病，重在预防，剂量比病人低。最好从年轻时开始，中年也不晚。
你好！首先祝你父亲早日恢复健康！冲着你的这份孝心，以下我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。
脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化，血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄，进而因多种因素使局部血栓形成，使动脉狭窄加重或完全闭塞，导致脑组织缺血、缺氧、坏死，引起神经功能障碍的一种脑血管病。
脑梗塞的主要因素有：高血压病、冠心病、糖尿病、体重超重、高脂血症、喜食肥肉，许多病人有家族史。多见于45--70岁中老年人。
……
4）食物疗法
1. 膳食原则
① 清淡饮食(低热量、低动物脂肪、低胆固醇)，足量蛋白质饮食。伴高血压者应低盐饮食。
② 高维生素、纤维素饮食。
③ 忌烟、酒、辛辣刺激性食物。
2. 食谱举例
① 主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
② 菜肴：清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜、炒芹菜。
③ 饮料：菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。
④ 汤：紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。
3. 有益食物
各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
① 香菇：性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。
② 芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
③ 山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
5）食疗膳方
脑梗塞为老年常见多发病，常伴有高血压、高血脂、动脉硬化、脑血栓、冠心病等血液循环系统疾病，一旦发病就需长期用药，维持治疗。发生药物反应也是常有的事。食疗验方的优点是对身体有利而无害，可以长期食用，且少毒副作用。患者不妨留心观察，照方试用，以验证疗效。
1. 参龙桃红蒸猪脑
取猪脑150克，水发黑木耳30克，炙黄芪24克，怀山药20克，地龙子、熟地黄各15克，杭白芍12克，西洋参、明天麻、桃仁泥、西红花、紫丹参各9克，炙甘草6克，川抚芎、全蝎尾各4.5克，蜈蚣干2--3条，黑枣13粒，酱油、食盐、味精、白糖、陈年黄酒各少量。先将黄芪、炙草、白芍、全蝎、蜈蚣、桃仁、红花、川芎、丹参、熟地装入净纱布药袋内，扎紧袋口；放入陶瓷罐内，加入洋参、天麻、猪脑、地龙干、山药、黑枣、黑木耳、酱油、盐、味精、白糖、清水适量；再放进屉笼内用旺火蒸至2小时熟透入味，揭盖取出，淋上黄酒2汤匙即成供食。
本方益气补脑，平肝息风，通络祛瘀，止痉开窍。
2. 杞菊龟香蒸猪脑
用猎脑150克，黑豆、水发黑木耳各30克，红枸杞、生龟板、生牡蛎、金钗斛各15克，女贞子、桑寄生、旱莲草、明天麻、杭白芍各12克，杭菊花、川红花各9克，川抚芎、全蝎尾各4.5克，蜈蚣干2--3条，真麝香0.6--1克，葱白5根，酱油、食盐、味精、白糖、陈年老酒、芝麻油各少量。先将菊花、女贞子、桑寄生、旱莲草、白芍、川芎、全蝎、蜈蚣、红花装入净纱布药袋内，扎紧袋口；放入陶瓷罐内，加入龟板、牡蛎、金钗斛、枸杞、黑豆、天麻、葱白、猪脑、黑木耳、盐、酱油、味精、白糖、清水适量；再放进屉笼内用旺火蒸至2小时熟透入味，揭盖取出，淋上老酒2汤匙，芝麻油，加入麝香调和均匀，随药汤徐徐饮之。患者服饮此膳以意识转为清醒正常，头痛大减，即原方减去麝香，勿久用以免耗气伤正亏损阴津之弊，服10剂后减去全蝎，蜈蚣，勿久服。
本方平肝潜阳，滋肾养肝，通脑开窍，息风止痉，活血化瘀。
6）护理特点
1. 正确分析和了解患者的心理状态，是做好心理护理的前提。
2. 护理人员从提高自身素质、服务质量入手，与患者心理沟通，使患者振作精神，保持良好的心理状态是疾病康复的重要因素。
3. 开展心理护理不仅有效地控制心理因素的不良影响，而且能够摆脱药物所无法医治的痛苦，得到全身心的康复。
4. 心理护理对疾病的发生、发展、转向都起到不可忽视的作用，是治疗的一部分。
5. 不良心理状态是脑血管疾病的促发因素，尽早消除不良隐患，对脑血管疾病的康复与减少复发率都大有裨益。
爱心提示：以上介绍用(方)药，请务必咨询当地正规(中医)医院，结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用。
以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时采纳为答案。
首先，保持心情开朗是最重要的，其二，启用21世纪的救命汤：五行蔬菜汤，五行蔬菜汤源于日本，发明者是日本预防医化研究所所长立石和博士，原材料：1.超强解毒功能的白萝卜(白);2.营养价值惊人的萝卜叶(青);3.大自然的红宝石--胡萝卜(红);4.防治癌症的核武器香菇(黑);5.东洋人参牛蒡(黄),五色分属金木水火土五行,对应人体五脏肝心脾肺肾,五行蔬菜汤从五色属五行入五脏,通过对五脏的调理来达到平衡状态.目前,被日本誉为21世纪神奇的救命汤!制作方法:白萝卜约400克,萝卜叶约200克,胡萝卜约200克,干香菇3个,鲜牛蒡根约200克,加蔬菜总量3倍的水,大火烧开后,用小火煮1---2小时,即可饮用,(注意煮时不要锨盖看,不可放入其他药草或用料),平时当茶喝,空腹饮用最好,连喝一个星期即可见效,但要持续饮用三个月至一年.
老年人像你父亲这样患脑梗的，也很多。
怎样改善？
1、药物：坚持长期服用拜阿司匹林 最佳药物
2、防复发：
A\针对发病基础原因进行系统、正规、有效的治疗，去除或控制发病基础因素的发生是防止脑梗塞再发的关键。
B\为达到防止脑梗塞再发的目的，必须积极治疗原发病，如动脉硬化、高血压、低血压、高凝、高粘及血栓前状态。
C\生活习惯的改变，如抽烟、酗酒、熬夜、多荤少菜、久卧久坐、不运动、精神抑郁或易激动生气等不良习惯。
3、水果： 草莓 杏 桃 西瓜
4、饮食注意： 烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。
5、控制血压
这位朋友,你是个孝顺的子女!这个病需要生活上调养!适当走走路!药物治疗是少不了的!食物上你要多给鱼的肚皮部分,就是带油的部分,经长当饭给他吃!这样,他的血管可以得到改善!我的一个熟人就是用这种方法治好的,而且没有负作用,她说她吃了上千斤鱼的下面部分!当然,她的身体比发病时好多了,生活可以自理!
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