用料
鸡爪 十几只
小尖椒（很辣的那种） 按自己口味（喜欢辣就多一点）
蒜头 一个就够了（一个大的）
生姜 适量
盐 一勺
鸡精 适量
生抽 一勺
糖 两勺
香辣鸡爪（秘制配方）的做法
将鸡爪切指甲，切对半，放置一边
辣椒切碎末
蒜头切似蒜蓉，生姜切丝
放入准备好的鸡爪
放盐，鸡精，生抽，糖搅拌均匀，放一旁腌制两个小时待入味
热锅，放点油，然后放入腌制好的鸡爪翻炒一下，然后加水，差不多盖过鸡爪就好了，如果怕水多冲淡，可以稍稍放点盐调味，开大火煮沸，然后转中火煮至收汁即可
像这样，收汁，喜欢的话可以撒点白芝麻。味道很香
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024