这道美食我也经常做。就是做不好,不是干了,就是黏糊糊的。今天是婆婆在跟前指导的才比以前好了一些。
食材
主料
羊肉
200g
豆角
500g
面条
1000g
辅料
油
适量
朝天椒
适量
姜
适量
步骤
1.豆角洗净掰成小段
2.用开水焯一下
3.捞出备用
4.面条买成现成的
5.锅里加水把面条上锅蒸10分钟关火倒在盆子里
6.锅里放油下姜片花椒粒炒香
7.下入豆角翻炒
8.倒入炒好的羊肉加水
9.放入朝天椒翻炒
10.放入面条平铺在豆角上面
11.盖上锅盖转小火继续焖上10分钟关火
12.倒在盆子里可以吃了
13.我老公不喜欢柿子酱我自己做了一碗浇在上面
小贴士
根据自己的口味加调料,羊肉提前炒好随时配菜用因为羊肉炒的咸所有没有加盐都吃咸了。