毒品案中,没有物证,本人零口供,证人是笔签名,可以定罪吗

如果能够证明是刑讯逼供取得的口供，相应口供属于非法证据，不能作为定罪的依据。
另外，如果证据不充分、或者证据之间存在不能排除的矛盾，则不能定罪。

《中华人民共和国刑事诉讼法》

第五十三条 对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。
证据确实、充分，应当符合以下条件：
（一）定罪量刑的事实都有证据证明；
（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；
（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。
第五十四条 采用刑讯逼供等非法方法收集的犯罪嫌疑人、被告人供述和采用暴力、威胁等非法方法收集的证人证言、被害人陈述，应当予以排除。收集物证、书证不符合法定程序，可能严重影响司法公正的，应当予以补正或者作出合理解释；不能补正或者作出合理解释的，对该证据应当予以排除。
在侦查、审查起诉、审判时发现有应当排除的证据的，应当依法予以排除，不得作为起诉意见、起诉决定和判决的依据。
第五十五条 人民检察院接到报案、控告、举报或者发现侦查人员以非法方法收集证据的，应当进行调查核实。对于确有以非法方法收集证据情形的，应当提出纠正意见；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

这个需要具体看的
如果简易程序也没有什么办法
如果是正常审理
可以就证人证言部分质证
具体怎么样还要具体看的
这个不好估计
但是涉毒案件
一般来说
不是那么好弄的
一般不太好推翻公诉机关意见的
毕竟这个是特殊群体
基本无事不会被牵连的

那要看什么事了，贩毒的话，三个人以上同时指证你卖过货给他们也能打上贩毒！