制造业大中型企业如何根据产品特点生产流程以及管理要求设置成本核算项目

一、了解企业的产品
　　只有了解了行业及自己企业的工序（如做服装，裁剪→缝制→熨烫）、生产工艺，及每一个产品的BOM（物料清单），才能真正做好产品的成本核算。
　　二、成本核算的一般程序
　　1.区分应计入产品成本的成本和不应计入产品成本的费用。即对企业的各项支出、费用进行严格地审核和控制，并按照国家统一会计制度来确定计入产品成本的直接材料、直接人工和制造费用（产品成本的构成项目）。
　　（1）直接材料，是指为生产产品而耗用的原材料、辅助材料、备品备件、外购半成品、燃料、动力、包装物、低值易耗品以及其他直接材料。
　　其中燃料、动力等占用比重大时，也可单独设置项目。另外如有自制半成品，一般也要单独设置项目。
　　（2）直接人工，是指企业直接从事产品生产人员的工资、奖金、津贴和补贴等费用。
　　（3）制造费用，是指企业各生产车间为组织和管理生产所发生的各项间接费用。包括各生产单位管理人员（如车间主任等）工资和福利费、折旧费、机物料消耗、办公费、水电费、保险费等。
　　2.将应计入产品成本的各项成本，区分为应当计入本月的产品成本与应当由其他月份产品负担的成本。
　　主要注意类似预付保险费等费用，要按权责发生制摊销。
　　3.将应计入本月产品的各项生产成本，在各种产品之间进行归集和分配，计算出每种产品的成本。
　　如果同一车间同时生产多种产品时，能按产品区分的材料及人工费则分别核算；不能区分的，实际工作中一般可按各产品的定额消耗量等对材料进行分配，按定额工时等对人工费进行分配。
　　4.对于月末未全部完工的产品，要将该种产品的生产费用（月初在产品生产费用与本月生产费用之和），在完工产品与月末在产品之间进行分配，计算出该种完工产品的总成本和单位成本。
　　企业应当根据在产品数量的多少、各月在产品数量变化的大小、各项成本比重的大小，以及定额管理基础的好坏等具体条件，采用适当的分配方法将生产成本在完工产品和在产品之间进行分配。常用的分配方法有以下6种：
　　（1）不计算在产品成本法；
　　（2）在产品按固定成本计价法；
　　（3）在产品按所耗直接材料成本计价法；
　　（4）约当产量比例法；
　　其基本做法是：
　　第一步，计算在产品约当产量
　　在产品约当产量＝在产品数量×完工率（完工程度）
　　第二步，计算费用分配率（即每件完工产品应分配的费用）
　　费用分配率（单位成本）＝（月初在产品成本＋本月发生生产成本）/（完工产品产量＋月末在产品约当量 ）
　　第三步，求出完工产品的成本
　　完工产品成本＝完工产品数量×费用分配率
　　第四步，求出在产品的成本
　　月末在产品成本＝月末在产品约当产量×费用分配率=月初在产品成本+本月发生生产成本-完工产品成本
　　（5）在产品按定额成本计价法；
　　（6）定额比例法。