方法一、如果在Excel2003视图中有其他工具栏，可以把鼠标移到其中一个工具栏上，然后右击鼠标，出现所有工具栏，你可以选择要显示或隐藏的工具栏。
方法二、如果窗口中没有任何工具栏，那么就选择“视图”菜单中选择“工具栏”命令，在弹出的子菜单中选择需要显示的工具栏选项，其中可设置具体隐藏和显示的工具栏选项，如图所示。
若在“工具栏”子菜单中选择“自定义”选项，打开“自定义”对话框，在“工具栏”选项卡的“工具栏”列表框中，可通过选中或取消选中对应的复选框来显示或隐藏工具栏。
方法一：
1、若命令显示，点击‘Ctrl’+‘F1’ ，命令即隐藏;再点击‘Ctrl’+‘F1' ，命令即显示
方法二：
1、想要隐藏命令，即如图所示区域
2、选中任意选项卡，如图所示，双击，命令就隐藏了
3、再双击任意选项卡，命令就又显示了，如图所示
方法三：
1、显示的命令想隐藏，点击右上角地功能区显示选项逗
2、点击地显示选项卡逗，命令即隐藏，如图所示
3、若想再显示命令，点击地功能区显示选项逗，再点击地显示选项卡和命令逗，命令即显示
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