A、熟石灰是氢氧化钙的俗称，与酸性土壤中的酸反应生成盐和水，属于中和反应．B、熟石灰与硫酸铜溶液反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钙，不是酸与碱的反应，不属于中和反应．C、Al（OH）3与盐酸反应生成氯化铝和水，是酸与碱的反应，属于中和反应．D、NaOH溶液与硫酸反应生成硫酸钠和水，是酸与碱的反应，属于中和反应．故选B．
