飞机上只有机长和副机师吗？那么正机师呢？有没有正机师啊？

飞机上的飞行员职位有：机长Captain、副驾驶First Officer、观察员First Observer、机师First Engineer。明白了吧，机师不是正驾也不是副驾，而是像747那样的大型飞机上的一个职位。
国内常见飞机如737、320等至少2个飞行员：机长（4道杠）和副驾驶（3道杠）。当然有时候是双机长。此外还有飞行学员等（2道杠的），没有机师。而747的驾驶舱比较大，它除了P1、P2、P3板外，在副驾驶后面还有一个P4板，有专门的一个人坐在P4板那个位置监控和操纵飞机。他就是机师。此外747还有第二观察员等，它的驾驶舱里人比较多。
一般驾驶舱里是机长和副驾驶操纵飞机，后面一个飞行学员在看，或者是第二机长坐后面看。有的时候第二机长也会跑到客舱里和空保、空乘聊天。
对了有的时候随机机务也会跑到驾驶舱里坐着，记录故障现象。

以前是实行驾舱三人制，除了机长和附驾还有随机的机械师。
现在普遍采用二人制了，只要了正副驾驶取消了机械师。

纠正：驾驶是大陆的叫法。机师是台湾的叫法
感觉机师的叫法很别扭。
undeadelf 说的机师，叫“随机机械师”或“机械师”是不是更加词能达意一些？

你说的副机师可能就是副驾吧？一般想737/320之类的飞机是两人式座舱。
早期的民航飞机TU-154之类的会有机械师，那是属于机务一类。
747之类的也有

机长就是正驾驶，一般根据机型及航程距离来配置机组人数的。