广州的美食等等

　　羊城传说
　　广州又称“五羊城”、“穗城”。 关于广州的别名有一个美丽的故事，传说周朝时广州连年灾荒，民不聊生。一天南海上空飘来五朵彩色祥云，上有骑着仙羊的五位仙人，仙羊口中衔着五色稻穗。仙人把稻穗赐予百姓，并祝福此地永无饥荒。仙人离去后，五只仙羊因为依恋人间而留了下来，保佑当地风调雨顺。百姓为感谢五位仙人，在他们留守的地方修建了一座“五仙观”，观中有五仙的塑像，伴以五羊石像。此传说被2010年广州亚运会的吉祥物所应用。

　　文物古迹
　　广州的文物古迹众多。现有国家、省、市三级文物保护单位共219个，其中全国重点文物保护单位19个，省级文物保护单位41个，市级文物保护单位159个。中山四路一带先后发现了秦汉造船遗址和南越国宫署遗址，其中南越国宫署遗址两次被评为“全国十大考古新发现”。目前，南越国宫署遗址、南越王墓、南越国水闸遗址等三处南越国史迹正联合申报联合国世界文化遗产

　　旅游景点
　　广州山青水秀，风光旖旎，旅游资源丰富，旅游景点100多处，其中以羊城新八景白云山、珠江夜游、越秀山、东站广场、陈家祠、黄花岗七十二烈士墓、广东奥林匹克体育中心、莲花山、孙中山纪念堂、邓世昌纪念馆、黄埔军校、南越王博物馆、广州白云国际机场、广州国际会展中心、广州艺术博物院、广州花卉博览园、华南植物园、从化温泉、长隆香江野生动物世界、长隆欢乐世界、长隆水上乐园、长隆鳄鱼公园、宝墨园、广东美术馆、鲁迅博物馆、广东省博物馆、广州抽水蓄能电站旅游区、流溪河国家森林公园、上下九路商业步行街、北京路商业步行街等景点最负盛名。其中长隆的一系列主题乐园更是南中国首屈一指的欢乐圣地，特别是长隆欢乐世界内，更是集中许多国际级的机动设施：世界过山车王、有吉尼斯世界记录的十环过山车、亚洲独一无二的U型滑板过山车、全球最大的大摆锤等。乐园内的机动设施多不胜数。另外长隆水上乐园更是经过多次上级，如今已超过美国迪士尼水上乐园成为全球最大的水上乐园。

　　旅游业
　　广州四季常青，风光旖旎，素有“花城”的美誉。广州是一座历史文化名城。相传在远古时候，曾有五位仙人，身穿五色彩服、骑着嘴衔稻穗的五色仙羊降临此地，把稻穗赠给百姓，祝愿这里永无饥荒。从此，广州便有“羊城”、“穗城”的美称，“五羊”也成为广州的象征。据史籍记载，早在公元前214年， 这里便修筑了城垣，建城至今已有2210年的历史，留下了许多文化古迹，生动地反映了广州各个历史阶段
　　广州的旅游业具有集旅游、饮食、住宿、购物、娱乐为一体的多功能、多层次、全方位服务的格局。众多的文物古迹、风景名胜和人文景观，使游客流连忘返。色、香、味、形俱全的粤菜及中外各色风味饮食，为广州带来“食在广州”的美称。粥、粉、面、饭、享誉盛名。拥有多家五星级酒店和众多不同档次的宾馆、旅店。“广州一日游”已成为广州旅游的特色品牌。

　　岭南文化
　　广州是一座具有2222多年悠久历史的文化名城，是国务院颁布的全国第一批历史文化名城之一。在漫长的历史长河中，许多名胜古迹如南越王墓、光孝寺、镇海楼、六榕寺、南海神庙、五仙观、怀圣寺、陈家祠、圣心堂、三元宫等，都是广州历史文化名城的见证。 广州，融汇中外文化之精华，形成了独特的岭南文化。岭南画派、岭南建筑、岭南园林、岭南盆景、广东音乐、粤剧、粤菜、粤语以及城市景观、生活习俗等，都体现了岭南文化的风格。
　　饮茶文化
　　“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，其他地方的问候语大多是“吃了吗”，广州人则往往是“饮咗茶未啊？”（喝茶了吗？）。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼，不仅饮茶，还要吃点心，一盅两件，优哉游哉；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见，饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴，已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显著特质。广州老字号的茶楼有：陶陶居、陆羽居、怕香居、南园、北园、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福来居、西华居、美珍居等。
　　详情请见：http://baike.baidu.com/view/6771.htm

好玩好食在广州
我是生于广州长于广州的广州人，看了前面朋友的回答，我觉得有必要说说我的观点。
现在看到的广州风情，已没有多少他们所介绍的景况了（其实我心里好疼），如东方乐园早在几年前就拆了，黄埔军校旧址、宝墨园、从化温泉等又离广州市区较远。我们小时候吃到的广州传统美食现在很多都失传了或者分布得很零散，至于看园林不如去苏杭，爬山——全国地处都有山没什么特色。
要是想来广州玩，建议必玩的是：美食、购物、晚上去酒吧及看珠江的夜景，
来广州玩要记住02012580这个号码（按市话收费），因为它可以帮你查美食店的电话号码及地址（关键是把内容以短信形式直接发到你的手机上，不用记录，按普通短信收费），还有公交车的乘车指引等服务，超方便！！！（我经常用）

购物必去的有：
中华广场与流行前线——坐地铁一号线在“烈士陵园”站下车，不用上路面直接可以到流行前线——广州市最IN的潮店，值得一去，顺带买手信；美食有日本料理（大禾寿司、一级棒）；接着不用上路面直接可以到中华广场，大厦里有吉之岛商场（货品没有天河城广场的齐全），有手机城及美食城；

天河城广场——坐地铁一号线在“体育西路”站下车，不用上路面直接可以到吉之岛商场，这里的货物品种繁多，琳琅满目，衣服多为行政装属于价格适中，值得一去，楼上就是天河城百货，还有手机城，美食广场可以吃粤式小吃，或光顾一下稻香等酒家、意粉屋也是不错的选择；

北京路及广百总店——北京路步行街也是潮店的聚集地，靠中山路的马路中间有一段玻璃路面，是展示古代的马路遗迹，值得一看，由北往南走有一向右的丁字路叫西湖路，这就是当年广州最早的最闻名的灯光夜市步行街（也可能是全国之最），这条街造就了不少富翁，在这可品的美食有绿茵阁西餐、大禾寿司、光明广场8楼的太湖酒家，至于小吃必须要试一下仁信老铺的双皮奶（要吃冻的外加红豆或黑糯米）味道好极了！还有路边店的鱿鱼须串等；广百总店的档次较高，大厦里也有美食广场。

中华广场、天河城广场、广百总店这些大商场是同类型，建议只去天河城广场；

档次低一点，但胜在实惠的有（因为本人很多年没去所以无法详细介绍）：
上下九路——路很长，认真逛的话要逛一整天，沿路美食不少。
状元坊（在人民中路）——也是潮店的聚集地，是学生们常逛的地方。

买手信：
——可以在各大饼家（圣安娜、雪贝尔、香港圣安娜、美心或地铁站内广州酒家的饼店）买鸡仔饼、棋子饼等传统美食；
——可以在吉之岛、屈臣氏、万宁等商场买明治的坚果朱古力（23元/盒）送给女性朋友，非常好吃但不容易买到；
——可以在各大超市（好又多、新一佳、百佳等）买广州酒家的腊肠，既甘香又有嚼头；
——可以在潮店的聚集地买些很潮的手机绳这一类的小玩意作手信也满不错吖；

商场营业时间一般在10：00～22：00。

全球美食广州都有：
喝早（7:00起）/夜（20：30起）茶有太湖、稻香等酒家（15元/人）；

粤菜中的海鲜建议不要去大品牌的酒家，这些都比较贵，可以到一些档次次之的酒楼，每个大型住宅区的附近都有这一类的酒楼，如西华路的悦丰（靠近人民北路）、宝业路的宝业（靠近宝岗大道）（一般40元/人，吃的海鲜高档点的话另计），
想吃高档点的建议去炳胜酒家（因为很旺，建议吃中午或晚上17：30前到）；

粤菜中的顺德菜也值得一试，我们常吃的是用白粥做火锅吃海鲜，有母米粥（第一个字因为打不出，所以用“母”字代替，其实它的二点应改为一撇，念：无，意：无）、芳村美食广场的一品粥（40元/人）；

其他的特色粤菜还有很多：芳村美食广场还有猪肚包鸡（35元/人）；

粤式小吃：可到天河城广场、中华广场的美食广场里都有，还有值得一试的七十一便利店、OK便利店卖的港式鱼蛋、波波肠等，以及仁信老铺（顺德）双皮奶等等；

西餐有绿茵阁、蒙地卡罗、尤其广州意粉屋的出品比香港的意粉屋棒多了（50元/人）；

日本料理有大禾寿司、一级棒（80元/人）；

以上介绍的美食地点除了具体说明以外，它们的分店基本上都分布在广州市各个地方。

至于酒吧，营业时间一般在18：00～2：00：
92花街90与塔影楼都在沿江路上，也就是在江边。
92花街90酒吧是园林式，塔影楼酒吧有二楼，视野好，可直接看到珠江的夜景，而且是我的一位好朋友推荐的，所以建议去这家；
还有就是芳村的酒吧街。

以上除了特别说明以外，基本上都是我经常光顾的地方，虽然不知道对你们有没有用，但我衷心地预祝你们能玩得开心！同时谢谢你们选择了广州，广州人不排外，也好客，也希望你们喜欢来广州度假、购物、品美食！！！

旅游景点：广州山青水秀，风光旖旎，旅游资源丰富，旅游景点100多处，其中以羊城新八景白云山、珠江夜游、越秀山、东站广场、陈家祠、黄花岗七十二烈士墓、广东奥林匹克体育中心、莲花山、孙中山纪念堂、邓世昌纪念馆、黄埔军校、南越王博物馆、广州白云国际机场、广州国际会展中心、广州艺术博物院、广州花卉博览园、华南植物园、从化温泉、长隆香江野生动物世界、长隆欢乐世界、长隆水上乐园、长隆鳄鱼公园、宝墨园、广东美术馆、鲁迅博物馆、广东省博物馆、广州抽水蓄能电站旅游区、流溪河国家森林公园、上下九路商业步行街、北京路商业步行街等景点最负盛名。其中长隆的一系列主题乐园更是南中国首屈一指的欢乐圣地，特别是长隆欢乐世界内，更是集中许多国际级的机动设施：世界过山车王、有吉尼斯世界记录的十环过山车、亚洲独一无二的U型滑板过山车、全球最大的大摆锤等。乐园内的机动设施多不胜数。另外长隆水上乐园更是经过多次上级，如今已超过美国迪士尼水上乐园成为全球最大的水上乐园。

美食：“食在广州”不是虚言，广州菜是粤菜的主体和代表，广州饮食业在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。好吃的地道的菜馆往往都在老城区，像东山区、越秀区、荔湾区。盘福路、江南西路、惠福东路等等就称得上“食街”，一路排着大大小小的食肆。有几家酒楼在当地人中是非常知名的，如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮州菜、大同酒家的金牌化皮乳猪、东江海鲜酒家、幸运楼酒家、惠爱酒家等等，有多家分店，而莲香楼、陶陶居等老字号也值得一去。

广州的汤已发展成了一种带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。

广州的小吃也是闻名四方的，北京路上有著名的牛杂店、果汁铺，还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心，南信的双皮奶，街边小车的牛杂，欧成记云吞面，伍湛记及第粥等等热闹极了，通常是小小的店铺挤满了人，找不到座位，不过不要紧，那么多的店铺，走过一家再换一家，家家风味不同，很有意思的；宝华路上有家不起眼的面店，那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。

推荐吃处

皮蛋瘦肉粥

流花“粥城”

位于广州流花湖公园内的粥城是一个规模比较大的喝粥的地方，广州人喜欢喝粥，不仅品种繁多，而且煮粥的方法也很讲究，去湿粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥、艇仔粥……几十种，在粥城吃粥还可以一边把燃气炉放在桌旁直接煮着吃，也可以吃吃这里的鱼头汤，边吃边煮，可以吃到半夜呢。

沙面

这是广州的使馆区，是一个吃西餐的好地方，能找到身处欧洲的感觉，精心的设计、优雅的环境，集中了这么多的西餐厅，随意选择。

上下九路

主要是一些广州的老字号，如莲香楼、广州酒家等吃一些传统的粤菜。

天河区天河城

是广州比较高档的用餐地，湖南菜比较多，如我家湘菜馆、湘菜馆、客家菜、绿茵阁西餐厅等都比较有名。

芳村食街

位于在芳村区，芳村地铁站的出口，最出名的是驴肉煲、其它的有湛江菜、各式粤菜。

上面哪位已经回答的很准确了。但是我还是有补充一下。俗话说吃在广州，但是这是为什么呢？那是因为广州人口很多，人口多了就带来各地的美食，比较出名的地方美食有潮汕和梅州的，所以我介意你到一些潮汕或梅州的菜馆去尝试一下，也许有意外的发现。（最后希望你接纳我的补充）