我以前也想做!!总结了一下!2天换一样!而且味道是最主要的!!!!要结合你的盒饭卖给什么人!如果是白领!那就要卫生!有鸡蛋或者少量肉就行!!如果是大众!!最好实惠些!!!!具体什么菜1!!只要好吃就行!!!比如菠菜1白菜!豆芽1豆腐1!豆皮!油麦菜!鸡肉!粉丝!蒜苔!土豆!.....都可以!口味不要太咸也不要太淡1众口难调啊!!!少些刺激味重的材料1酱油一定要少点!也不能不放1!!盒饭!就是一般家常菜即可!最最主要的是价钱要公道!!!!!带肉加钱!
最好的办法是看，每天饭时你就去看别人是怎么做的。
楼主，虽然你说卖饭盒，但相信应该是开饭馆吧。
这个其实自己做厨师也对，因为省了一份工资。
其实厨艺没什么太高深的技术含量，只要有经验，对调味方面掌握得熟练就非常高了。
像平常家常菜一样，其实每个人都很喜欢家常菜的味道，因为有家的味道。所以无论什么菜式，只要做出的味道好，就很厉害了。
其它的菜式，网上搜些菜谱，上面会有做的步骤的，按着去做也就慢慢上手了。
关于视频 ，可以到VERYCD上面搜下，或者百度里的视频搜索也可找到，但是视频质量不好。或者还可以在淘宝上购买这类的光碟。
有什么想法可以M我哦，到我百度空间里坐坐。
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例如：台湾便当
楼主，虽然你说卖饭盒，但相信应该是开饭馆吧。
这个其实自己做厨师也对，因为省了一份工资。
其实厨艺没什么太高深的技术含量，只要有经验，对调味方面掌握得熟练就非常高了。
像平常家常菜一样，其实每个人都很喜欢家常菜的味道，因为有家的味道。所以无论什么菜式，只要做出的味道好，就很厉害了
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