自制虾干的做法，自制虾干怎么做好吃，自制虾干的家常

2024-12-03 11:04:32

推荐回答（2个）

回答1：

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准备好原料
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把虾须和虾脚剪掉
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把头剪掉,做虾油用
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用剪刀剪开虾背
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用刀沿剪开的背剖开,拿掉虾筋,也就是虾的肠子
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放入花椒盐,花椒盐就是把花椒碾碎,放入海盐,一起入锅炒至盐微黄即可.于虾拌匀,放入冰箱冷藏一夜.
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把腌制以后的虾放在烤盘上面,里面的花椒也要一起放进去,这样烤出来会很香
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涂上虾油(或者植物油).入烤箱烤15-20分钟,温度是180度左右.
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完成上菜

回答2：

自制虾干的做法步骤
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海虾加盐、花椒、姜片入锅中煮熟捞出沥水。（我这是从婆家打包回来的）
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摆在厨房纸上。
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吸去水份。
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摆入烤盘。
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放进预烤箱，180度，30分钟左右。（连预热）
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十几分钟时拿出来翻面一次。
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烤好的海虾。