猪肚鸡汤要怎么做才好吃呢？

2024-11-18 12:40:09

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回答1：

回答2：

原料
猪肚1只、鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋。
操作
1、猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。
2、用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。
3、用清水反复冲洗干净后，翻面，图3，是猪肚正面的样子。
4、一大锅冷水，放入猪肚，放姜片、红枣和白胡椒粒（事先用刀背压碎）。
5、煮开后，撇除浮沫，文火炖煮1个小时，锅中水分炖去一小半。
6、猪肚用筷子可轻松扎穿透。
7、母鸡切块，事先用少许食盐和姜，腌20分钟。
8、竹荪洗净，清水浸泡10分钟。
9、煮好的猪肚，切成猪肚条。
10、猪肚汤滚沸，放入鸡块，大火再次烧开，再放小火，炖30分钟。
11、放入泡好的竹荪，再小火炖15分钟。
12、盛出前，放适量的盐，即可

回答3：

猪肚鸡汤的做法
1.鸡肉猪肚洗净，去下血水待用
2.胡椒用刀拍碎
3.把鸡肉猪肚和胡椒全部放入锅中
4.一次加入足够的水
5.加上盖子插上电源，选择肉键三小时
6.三小时后，放入盐调味即可

回答4：

炖的时间要足够长。

回答5：

猪肚这样吃，真的太安逸了。