食材红烧肉200克扁豆500克油适量盐适量葱适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤 1主辅料： 红烧肉、扁豆、葱。 2扁豆摘洗干净，葱切碎。 起锅热油，爆香葱花。 3放入扁豆。 4反复煸炒，炒至扁豆变色。 5放入红烧肉。 6翻炒均匀。 7加适量水，盐。 8烧制5分钟左右，期间要翻炒，使其均匀熟透。 9烧至扁豆熟透，旺火收汁。 10出锅装盘，即可上桌。
