坐汽车或者火车。
1、火车：从泰安到烟台有多趟列车，分别从泰安火车站、泰安东站或泰安北站出发，到达烟台站或烟台北站，全程约1.5-2小时，车票价格在60元-120元之间。可以提前在铁路官网或12306等App上购买车票。
2、汽车：泰安到烟台也有多趟班车，分别从泰安汽车站、泰安客运中心或泰安北站出发，到达烟台汽车站或烟台长途汽车站，全程约2-3小时，车票价格在40元-70元之间，购票方式可以上网或前往车站窗口购买。
选择火车和汽车都比较方便，也比较划算，但自驾车可以根据个人需求灵活地安排时间和路线。建议提前规划，根据具体需求选择最适合自己的交通方式。
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