超市一般包括如下证件：
《营业执照》、《食品流通许可证》、《烟草零售经营许可证》和《税务登记证》。
1、如果《营业执照》的类型是个体工商户营业执照，那就不能过户了，
根据《个体工商户条例》第十条第二款的规定，“个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，依照前款规定办理变更手续。”
所以，如果不是家庭经营的个体工商户营业执照，
原经营者注销个体工商户营业执照的同时，新经营者注册个体工商户营业执照。
2、如果《营业执照》的类型是企业法人营业执照，
可以办理过户手续。
3、《食品流通许可证》、《烟草零售经营许可证》和《税务登记证》，这些证件都需要重新办理的。不能偷懒，因为证件上负责人的名字变了的。
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