《食品安全法》包括哪些方面的内容

2018年发布实施的《食品安全法》共10章，104条，主要建立了食品安全监管体制，提出在国务院设立食品安全委员会，规定了县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门的食品安全监管职责。

明确了粮食流通各环节的监管机制，建立了食品安全风险监测评估机制和国家食品安全信息发布制度，调整了食品安全标准制定、发布体系，明确了食品安全事故处置机制、食品企业的责任义务及食品安全违法行为的处罚原则。

食品安全法主要包含食品生产和加工，食品销售和餐饮服务，食品添加剂的生产经营，用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营，食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品，食品的贮存和运输。

对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理的内容。食品安全法一共十章，分别如下：

第一章　总则
第二章 食品安全风险监测和评估
第三章 食品安全标准
第四章 食品生产经营
第一节　一般规定
第二节　生产经营过程控制
第三节　标签、说明书和广告
第四节 特殊食品
第五章　食品检验
第六章　食品进出口
第七章 食品安全事故处置
第八章 监督管理
第九章 法律责任
第十章　附则

参考资料来源：北大法律信息网--食品安全法

食品安全法主要包含食品生产和加工，食品销售和餐饮服务，食品添加剂的生产经营，用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营，食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品，食品的贮存和运输，对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理的内容。食品安全法一共十章，分别如下：
第一章　总则
第二章
食品安全风险监测和评估
第三章
食品安全标准
第四章
食品生产经营
第一节　一般规定
第二节　生产经营过程控制
第三节　标签、说明书和广告
第四节
特殊食品
第五章　食品检验
第六章　食品进出口
第七章
食品安全事故处置
第八章
监督管理
第九章
法律责任
第十章　附则

食品安全法主要包含食品生产和加工，食品销售和餐饮服务，食品添加剂的生产经营，用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营，食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品，食品的贮存和运输，对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理的内容。食品安全法一共十章，分别如下：
第一章　总则
第二章 食品安全风险监测和评估
第三章 食品安全标准
第四章 食品生产经营
第一节　一般规定
第二节　生产经营过程控制
第三节　标签、说明书和广告
第四节 特殊食品
第五章　食品检验
第六章　食品进出口
第七章 食品安全事故处置
第八章 监督管理
第九章 法律责任
第十章　附则