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冰糖葫芦里面添加什么材料可以防止糖化？

2025-03-31 03:33:27

推荐回答（5个）

回答1：

你所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧,
1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸不能太早
2适量加点盐
3作好的东西尽量弄干燥些最好胶袋密封保存

回答2：

你好，有办法防止，在熬糖时加点舒欣脆h，糖葫芦口感酥脆，不宜融化。

回答3：

你要做冰糖葫芦么.......
把它冻起来............
用冰糖........

回答4：

冻起来

回答5：

把它冻起来............

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