虾爬子 鸡蛋 酱葱 干红辣椒 花椒粒 大蒜 姜片 黄豆酱做法:1.先将虾爬子斗裤清洗干净,用剪刀剪去虾爬子身的两端刺，在将虾爬子剪成小段. 2.葱和辣椒切段，段销念姜和蒜切成片. 3.准备黄豆酱半小碗. 4.锅中放油，油热放鸡蛋炒好盛出来，锅烧热先加入花椒、干红辣椒、大蒜和握困姜片炒香, 再加入虾爬子段翻炒，待虾爬子段变成红色后放入准备好的黄豆酱, 翻炒至虾爬子段都均匀沾满酱色后，把鸡蛋放入，出锅即可.
