秋冬季节吃什么好？

长要清楚条理，短要言简意赅

2025-02-23 16:45:07

推荐回答（5个）

回答1：

　　秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。

　　甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。

　　冬季的饮食原则

　　冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。

　　首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

　　冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，维生素B，特别是缺乏维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。

回答2：

秋季气候干燥，经常使人感到鼻、咽干燥不适。这时假如能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性严寒，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。
冬季的饮食原则
冬季，气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。
首先应保证热能的供给。冬天的严寒气候影响人体的内分泌，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，维生素B，非凡是缺乏维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。冬季的严寒，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。
正确观念1：任何季节养生都要看体质●秋天以润燥滋阴为主
“每回接受采访，记者们都会问我春天要怎么养肝？秋冬如何进补？”陈镜合教授说，“其实，如何养生，要因人而异，不能千篇一律，中医最大的优势就是根据不同人的体质进行治疗和调理。”
陈镜合说，比如说秋季，“燥”为秋季主气，中医认为“燥”是秋季最易伤人致病的邪气。秋季五脏应肺，由于肺司呼吸，主皮毛，与大肠相表里，故当空气中温度下降时，这些部位不适的症状更为突出。燥邪最易伤肺，表现为口鼻干燥，或咽干口渴，干咳少痰等。
人们体质不同，常见的有五种：火旺、阴虚、气虚、寒凉、燥热，他认为这五种体质的人秋季出现的症状有所不同，故解决方法也有差异———
火旺
这类人比较多，多以年轻人为主。这类人在秋季会口臭、口干、唇干、上火、口角烂、牙龈烂、便秘。另外，在饮食上可以吃杏仁，还可以吃带苦味的蔬菜如苦瓜、油麦菜、白萝卜、生菜、白菜、丝瓜等。
阴虚
此类人在这个季节除有“秋燥”的普遍症状外，还伴有五心烦热（胸心、手心、脚心）、心烦、傍晚脸红等。可吃霸王花、西洋菜、雪梨、橙子、百合、玉竹、马蹄等。
气虚
除了有“秋燥”等普遍症状外，还伴有气弱、脉弱的现象。可以西洋参、党参、五指毛桃、玉竹等煲汤调理。
寒凉
除有“秋燥”症状外，还会有胃寒之症、如口淡、舌苔白、怕寒、怕冷，一吃凉食即感恶心反胃或拉肚子。因此这类人不能吃寒凉药、凉食，宜多喝温水。
燥热
肺胃燥热，表现症状鼻子干、嗓子干、大便干，没有口臭，牙龈不烂，可以多吃润肺，养阴生津的食物，如藕粉、鲜淮山、冰糖、银耳等。
正确观念2：食疗绝不能代替药物治疗
●心血管、支气管患者入秋要注意
陈镜合还是国家级重点学科中医内科心血管病学术带头人，说起在接诊的病人里有个很典型的例
子：有个高血压病人问我“血压都降下来了，我能不能不吃西药，注意饮食和加强运动来控制行吗”。原来，很多流行病患者都有这种想法，认为食疗可以解决疾病。
其实，心血管和高血压的病人是要长期坚持服药的，别想着通过任何食疗和运动来控制，但吃药的量是可以减少的。他提醒，入秋后天气逐渐转凉，人的血管收缩，血液流动减缓，患有心脑血管、呼吸道等病的老人要注意。
“根据经验，在每一次冷空气来临之后都会有一个心脑血管病发病的小高峰”。但当气温稳定下来后，人体已适应，反而不容易发病。故有中风危险因素的人，在夏秋、秋冬交接时要留意天气变化，注意保暖。现在这个天气，如果早上起来还是猛灌一杯凉水容易使血管突然收缩，因此该改喝温开水。
提醒：秋季进补宜清润，如肺阴虚，可用淮山药15克、杞子15克、水鱼500克，隔水炖1小时；肾阴虚者可用熟地30克加瘦猪肉200克，炖1小时后食用。
正确观念3：能吃不能吃，没有绝对
●秋天多饮水，多吃新鲜蔬果
“秋天要多饮水。”陈镜合教授反复强调，“煲什么汤水润燥都好，秋季补水绝不可少”。
吃什么不吃什么是相对的，不是绝对的。他说得激动时举了个例：有个病人来看症，说之前的医生让他少吃蔬果，于是他就听足医生的话，一点不沾。“这怎么行？你怕蔬菜寒其实可以下一块姜，吃水瓜时也可放胡椒粉，吃少点就行了，完全不吃，身体哪能健康？”
像秋季的饮食，应以甘淡滋润为宜，宜多吃点具有滋阴润燥的水果和蔬菜，比如甘蔗、秋梨、苹果、石榴、葡萄、菠菜、藕等。蔬菜和水果含有大量的水分，有生津润燥、清热通便的功效，同时也能补充人体所需要的维生素C、B族维生素及无机盐、纤维素等，改善燥气对人造成的不良影响。
提醒：尽量少吃辛辣、煎炒的食物，不妨多喝些蜂蜜、芝麻、杏仁等，既能补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的肺及肠胃津液不足导致的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等不适症状或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。

回答3：

呵呵
萝卜
冬吃萝卜夏吃姜
对了
秋天要少吃姜。。

回答4：

秋季要养肺，滋阴养肺的有:梨、柿子、百合、银耳、紫葡萄、孛荠、等。这些都是养肺的。

回答5：

现在正是西洋菜上市的时候，
煲西洋菜猪骨汤也是不错的选择

空调老开着，电费也蹭蹭的涨。想选个省电的空调，谁了解各路空调？

我对一个女孩说心疼你一秒她说就心疼一秒啊我该怎么回我们还没处上呢

长期无性生活对男女双方身体有害吗

西部地区发展的主导因素

兴奋在神经纤维上的传导过程和特点是什么？

卡西欧的新计算器FX-991CN X上海高考能使用吗

五方五色旗主北方那一面究竟是什么?

通窍耳聋丸可以连续吃吗？

qq空间删除的照片怎么恢复?