莲藕猪脚汤的用料
莲藕1500克 猪脚半只
猪骨200克 生姜一块
盐 白酒
清水10碗
莲藕猪脚汤的做法
步骤1
猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出；
步骤2
莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净；
步骤3
全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。
