台湾的美食有哪些

奇力鱼

奇力鱼是日月潭最有名的鱼之一，奇力鱼是邵族人的重要食物来源，主要捕获季节为春夏二季，进入秋冬后，奇力鱼因躲进较深水域较难捕抓。由于体积不大，一般以油炸做法最普遍，是日月潭地区各饭店的一道名菜；而邵族人主要用来盐渍，成为传统小吃。日月潭景区内的饭店都有这道美食，建议游客可以品尝。

曲腰鱼

日月潭最有名的是曲腰鱼与奇力鱼，曲腰鱼较大只，味道鲜美，更有总统鱼之称，因为它的肉质美味，深得蒋介石的喜爱，每次莅临涵碧楼度假时，均会品尝此一珍馐，于是日月潭民众便将曲腰鱼取名总统鱼。曲腰鱼可蒸、可炸，佐以破布子果实蒸煮而成的烹饪法最受旅客喜欢。曲腰鱼是日月潭的特色，所以很多当地...

潭虾

日月潭的潭虾，是足以与总统鱼以及奇力鱼并列的日月潭美食。潭虾大多使用油炸处理，因潭虾的肉少，酥炸之后香味四溢，是一道吃气味的菜，美味的潭虾配上少许的冰啤酒，对食客来说绝对是一种享受，潭虾的香气充满整个空间，搭配其他的菜肴更加美味。日月潭风景区管理处附近的山产特产餐厅，或是原住民风...

半天笋

半天笋就是槟榔心，将晚生的槟榔树砍倒，取其心部大约二十公分处，就是半天笋了。通常将这段槟榔心切碎后用来煮排骨、肉丝汤，也可用来炒肉丝，风味特殊，很售当地人喜欢。日月潭风景区管理处附近的山产特产餐厅，或是原住民风味餐厅都可以品尝得到。

竹鸡

竹鸡，属于雉科鸟类，体型不大，一般我们看到的都是已经拔毛过而且已经料理过的竹鸡了，竹鸡的肉不多，应该算是一种吃口味的野味，竹鸡骨头细小，肉质细嫩，因为肉质细嫩而受到喜爱，一般竹鸡是烤着吃的，香味四溢，深受游客喜爱。

日月潭麻糬

麻糬是台湾的一种小吃，圆圆的像一个大汤圆，表皮是熟的米面，中间包着花生、红豆、芝麻、栗子等调制的馅，薄薄的皮粘粘的，中间的馅很松软，日月潭的花生麻糬严选日月潭最天然食材，精心制作。外皮Q绵，花生内馅扎实绵密，口感独特，香气浓郁，色相味俱全，为地方特色名产。街边小店或者一些甜品摊位..

　　基隆美食
　　李鹄饼、绿豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鲜、天妇罗、甜酒酿、原汁猪脚、豆花、鼎边锉、奶油螃蟹、蚵仔煎、一口吃香肠
　　西门町　　
      鸭片粉圆、挫冰、肉羹、卤味
　　圆环夜市
　　蚵仔煎、鹅肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺、龙山寺小吃、麻辣鸭血、麻辣臭豆腐、爱玉冰、刈包
　　万华夜市
　　蚵仔煎、郑家碗、胡椒饼
　　士林夜市
　　豆花、豆干、广东粥、炒花枝、花枝羹、刀削面、猪肝汤
　　公馆夜市
　　水果摊、越南菜、泰国菜、红心粉圆、东山鸭头
　　饶河街夜市
　　担仔面、沙威马、日本料理、肉粽、药炖排骨、永康街小吃、生煎包子、牛肉面、江浙小菜、小笼包、芒果冰
　　复兴南路
　　清粥小菜
　　新竹美食
　　新竹贡丸、米粉
　　台中美食
　　太阳饼、肉粽、润饼、肉圆、当归鸭、麻油鸡、米糕、草湖芋仔冰、蜜豆冰、菜根香原汁牛肉、米糕
　　嘉义美食
　　草仔、海鲜、阿里山野菜、莲子汤、香菇肉羹、鸡肉饭
　　台南美食
　　龙眼、麻豆文旦、关庙凤梨、新化熏羊肉、肉羹、肉粽、椰子鸡、豆签羹、肉丸、梅子鸡、梅汁排骨、梅酱虾球、梅汁烤方
　　高雄美食
　　烤七里香、盐蒸虾、炒螺肉、鲁白菜、过鱼汤、鸭肉米粉、鸳鸯米粉
　　屏东美食
　　林边莲雾、椰子、津山荔枝、红仁鸭蛋、西瓜、汤圆、东港海鲜、猪脚
　　澎湖美食
　　丝瓜、南瓜炒米粉、红烧鱼头、蜜汁鸡腿

台湾十大美食小吃是成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝。
台湾小吃销售排行榜第一名，因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝追捧。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到蚵仔煎的芳影。一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气 中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。