五仁月饼为什么被嫌弃

五仁月饼被嫌弃原因：
1、正宗的五仁月饼是由核桃仁、葵瓜子仁、芝麻仁、杏仁等相对较贵的原材料制作而成，还有一些地方会往里加入冰肉、火腿、肉松等。
2、一般传统老品牌的五仁月饼都会比较讲究用料，再加上传统的制作经验，不管从色泽还是从味道口感上来说，都是比较好的，为什么会越来越多少不喜欢吃呢！
3、第一点，近年来很多不正规的小作坊制作出来的五仁月饼，大量的偷工减料，使用花生仁、冬瓜糖，甚至是其它劣质果仁代替，这样做出来的五仁月饼自然不好吃。
4、第二个原因，很多小作坊根本都弄不清楚五仁月饼的制作工艺，再加上调味经验不足，调出来的馅料要么特别咸、要么特别甜，面皮的口感则像啃面粉一样。
5、价格再便宜，如果买到这么劣质、难吃的月饼，很多人自然会反感，特别是没有吃过正宗五仁月饼的朋友。
6、他们会误以为五仁月饼都没有好吃的，以后就更不可能再去购买食用了。
7、第三个原因，五仁月饼在不同的地方，口味是很不一样的，如北方喜欢偏甜的月饼，而南方则喜欢偏咸甚至偏辣的。
8、比如广西的五仁月饼，就喜欢放五香粉来调味，甚至还会有一点辣味、九曲香等等，很多人都接受不了这种口感。
9、且现在交通便利、网络发达，根本不知道买回来的月饼从哪里生产的，很多朋友就会买到自己不喜欢口味的月饼。
1、其实老品牌的五仁月饼味道还是不错的，虽然价格会稍微贵一些，我们还是要购买这种大品牌的，口感各方面等都比较好。