清镇黄粑和热汤丝娃娃是清镇的特色小吃。黄粑色泽晶滢黄润、味道清香柔软，香甜，是营养丰富的主副食品。热汤丝娃娃它的热汤是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、党参等十多种香料精制而成，需要八小时急炖后，过滤、沉淀才能使用，该汤有健胃消食的作用。用面皮卷起佐料，加入热汤即可食用。佐料很多，有酸菜、香菜、葱、折耳根、海带、芹菜、绿豆芽、炸大豆等。
