现挤的牛奶卫生吗 煮熟了能喝吗

现挤的牛奶卫生并不卫生，很容易被污染,，不可生食。煮熟后，杀死牛奶中的细菌及微生物后，可以饮用。消毒方法可以采用巴氏灭菌法。
巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法。操作方法：将牛奶加热至68～70℃，并保持此温度30min，以后急速冷却到4-5℃。一般细菌都可以通过巴氏灭菌法杀死。巴氏灭菌法是牛奶消毒的首选方法。

煮沸了就能直接饮用了,味道纯正也特别新鲜,如果再加上点白糖或者蜂蜜口感会更好,而且营养要比从商店里买的牛奶丰富的多,商店里买的奶最少是1:3加水,所以营养也没鲜奶好,但必须注意牛奶不要煮的时间太久,如果煮的时间久了营养就会大打折扣.可以把从奶场带回的鲜奶一次性煮熟,等凉透了用保鲜袋根据自己的需要分袋包装,放在冰箱的冷冻室,可以保质三个月心内绝对没问题.喝的时候再解冻加热就可以了.新奶带回家最好立即进行煮熟,煮的时候开锅就好,但要注意煮牛奶时在没有开锅的时候就有假沸现象,上面有一层沫,这时候就要特别注意要煮开了,但更要警惕别煮沸了乳牛大多数身患有乳房炎！

乳牛身患乳房炎会出现发烧、胃口降低、乳房肿胀、化脓感染乃至乳房坏死等病症，奶中则出现絮状物、脓、血、病菌等。

乳牛乳房炎的患病率较高，对乳房炎的医治关键选用抗生素如：青霉素、链霉素，大使用量服药非常容易导致抗生素残余。

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现挤的牛乳究竟怎么样

对身体有哪些损害？
对青霉素、链霉素皮肤过敏的人假如食用了那样的牛乳，可能会出现过敏症状；

对一般群体而言，身体长期性少量触碰这种药品，会造成耐药性，代表将来这种药品将对她们失效；

还一些药品有极强的毒副作用，对大家身心健康存有比较严重身心健康安全隐患。

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现挤的牛乳究竟怎么样

为何不可以立即喝生奶?
生奶没有历经消毒杀菌解决，无法保证乳牛自身是不是身心健康，器皿、用品等是不是环境卫生，是不是遭受环境污染等，非常容易遭受来自自然环境中的大肠杆菌、橙黄色葡萄球菌、细菌等，及其来源于动物体的布鲁氏杆菌、结核菌等人和动物共患病原菌等的环境污染。

因此不建议立即喝生奶，非常是针对少年儿童、老年人、孕妇和免疫力下降的人而言，遭受这种病原菌感染的风险更大。

假如一定要喝生奶一定要历经充足的加温烧开（最少10分钟）后才能够喝。自然，最保险的作法是，

到商场里选购超低温奶、常温酸奶等历经消毒灭菌解决的奶。

　　现挤的牛奶卫生并不卫生，很容易被污染,，不可生食。煮熟后，杀死牛奶中的细菌及微生物后，可以饮用。消毒方法可以采用巴氏灭菌法。
　　巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法。操作方法：将牛奶加热至68～70℃，并保持此温度30min，以后急速冷却到4-5℃。一般细菌都可以通过巴氏灭菌法杀死。巴氏灭菌法是牛奶消毒的首选方法。

煮沸了就能直接饮用了,味道纯正也特别新鲜,如果再加上点白糖或者蜂蜜口感会更好,而且营养要比从商店里买的牛奶丰富的多,商店里买的奶最少是1:3加水,所以营养也没鲜奶好,但必须注意牛奶不要煮的时间太久,如果煮的时间久了营养就会大打折扣.可以把从奶场带回的鲜奶一次性煮熟,等凉透了用保鲜袋根据自己的需要分袋包装,放在冰箱的冷冻室,可以保质三个月心内绝对没问题.喝的时候再解冻加热就可以了.新奶带回家最好立即进行煮熟,煮的时候开锅就好,但要注意煮牛奶时在没有开锅的时候就有假沸现象,上面有一层沫,这时候就要特别注意要煮开了,但更要警惕别煮沸了

现挤的牛奶很容易被污染，如若想喝，还是煮过较为妥当。但是煮是有技巧的，不是沸腾，而是即将沸腾，温度最好在83~87度，这个温度牛奶中的营养素损失最小。

最原始的喝牛奶方法，就是煮开喝，泥芳农场