有机肥料的定义是什么？

有机肥料（manure） 天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料。中国又称农家肥。其特点有：原料来源广，数量大；养分全，含量低；肥效迟而长，须经微生物分解转化后才能为植物所吸收；改土培肥效果好。常用的自然肥料品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等。

　　广义上有机肥是农村利用各种来源于动植物残体或人畜排泄物等有机物料，就地积制或直接耕埋使用的一类自然肥料，习惯上也称农家肥。
　　狭义上主要来源于植物或动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括:多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

有机肥定义

• 中国对堆肥的理解是，指在人工控制和一定的水分、C/N和通风条件下通过微生物的发酵作用，将废弃有机物转变为肥料的过程。

• 通过堆肥化过程，有机物由不稳定状态转变为稳定的腐殖质物质，其堆肥产品不含病原菌，不含杂草种子，而且无臭无蝇，可以安全处理和保存，是一种良好的土壤改良剂和有机肥料。

是天然肥料，相对于人工合成的化肥而言的，那些生产化肥的原料主要是石油天然气和煤炭什么的，是化学方法合成的，有机肥主要就是直接来自自然的，如动物粪便，还有腐烂的植物等等。经过一些如发酵处理即可，比如生产沼气的残渣就是很好的有机肥料。