新手求教——怎样打出好的奶泡

2024-12-03 13:57:51

推荐回答（5个）

回答1：

1）奶的量年夜约是奶钢容量的1/2;2)角度视打法是情形而定，蒸汽头越接近奶钢中心打法的速度越慢，相反越偏离中心打发的速度越快，还有一个就是蒸汽头与液面的距离，插入液面浅打出的奶泡多，反之则少；3）牛奶在打发过程中是处于扭转状况；4）在打发的过程中有时会发生一些年夜的起泡，导致牛奶打法不够细密，刮失踪奶泡原因有良多若干好多种，一个是因为膳缦沔那层的那毛斗劲粗，会影响奶泡与拉花的质量第二就是奶泡打法的过多，不挂失踪也是为影响拉花效不美观的，小我做的话如不美观牛奶打法的够细密的话那就没需要了。。。其实想打好奶泡多练几回就没侍趵硎题了。。。我讲的可能是有点笼统，请高手们填补。。。(*^__^*) 嘻嘻

回答2：

教你打奶泡常见的问题以及如何打奶泡！

回答3：

先感谢列位的解答但还不是很清嚣张：若何能打出细密奶泡？麻烦列位具体说下好比倾斜角度、喷嘴的移动、蒸汽巨细的调整……

回答4：

看得出来楼上的已经是个师傅了。对于奶沫的打发已经有了相当熟悉了：1817，春节前做过测评:Espesso的出品仍是让我很惊奇的。奶沫则打发不理想，试过5杯没有打发成功。经就教（这里再次谢过伟男）终于打发的与商用机一样滑腻细腻。给个毗连LZ去看看吧： http://www.soku.com/search_video/q_TSK-1817%EF%BC%8C

回答5：

回覆 9# Geven·Kong 的帖子我也这么感受，看着我心里烫的慌，我一般10几秒差不多